Ideja je bila jednostavna – napraviti što šareniju proljećnu salatu..i zadatak je ostvaren, pred vama je salata u bojama proljeća …
Vesela, šarena, osvježavajuća, i neodoljivo ukusna… Nastavi čitanje
Ideja je bila jednostavna – napraviti što šareniju proljećnu salatu..i zadatak je ostvaren, pred vama je salata u bojama proljeća …
Vesela, šarena, osvježavajuća, i neodoljivo ukusna… Nastavi čitanje
Zar nisu divne? Mmm,njam-njam, mjac-mljac…Kraj ljeta je pravo vrijeme za ove super paprikice…a mi smo bili vrijedni i zaledili pečene paprike pa možemo u njima uživati i u hladnim zimskim danima… Nastavi čitanje
Nikako da zapamtim kako se izgovara, pa je često u šali umjesto Caciki zovem Sirtaki salata…
Tzaziki salata je veoma popularna na području nekadašnjeg otomanskog carstva, odomaćena na Balkanu, gdje se često može naći i pod imenom Tarator salata. Sprema se od krastavaca, čvrstog jogurta (često od kozijeg mlijeka) i uz različite kombinacije začinskog bilja… Nastavi čitanje
Nismo trudni, ali ode tegla za jedan ručak…
Kiseli krastavci, nema uz šta se ne slažu, obavezni sastojak mnogih jela i salata… Nastavi čitanje
Hmmm, celer salata zvučala je sumnjivo sa kombinacijom jabuka-celer-piletina, ali, bogami, ispade fantastično… Nastavi čitanje
…uz krompir salatu najbolje ide pržena riba i lijepo vino…
Šalu na stranu, najčešći prilog uz ribu je krompir salata, ali isto dobro ona ide i uz pohovane šnicle ili pečenje… Nastavi čitanje
Patlidžan ili plavi paradajz, simbol je zrelog ljeta i redovni gost na dalmatinskoj trpezi pa odatle i naziv patlidžan Dalmatino …
A kako ga sad ima za kupiti tokom cijele godine, možemo u njemu uživati kad god poželimo… Nastavi čitanje
Obožavam ovo jednostavnu salatu, svu nježnost i aromatičnost kojom odiše.
Pa ipak, iakoj je Italijani otmjeno zovu Caprese salata, kod nas je uvijek pitanje, jeli to ona ‘Sira i paradajza?’