Pečene paprike

Pečene paprike

 

Zar nisu divne? Mmm,njam-njam, mjac-mljac…Kraj ljeta  je pravo vrijeme za ove super paprikice…a mi smo bili vrijedni i zaledili pečene paprike pa možemo u njima uživati i u hladnim zimskim danima…

 

 

 

  • 2 dl ulja (1800 kcal)
  • 2 kg paprika ( po mogućnosti mješanih crvene,žute, somborke…) (400 kcal)
  • Pola glavice bijelog luka
  • Pola veze peršuna
  • 20 ml maslinovog ulja (180 kcal)
  • so

Ukupno: 2380 kcal (mada, ovo ulje od prženja paprika ne uđe baš svo u salatu, tako da možemo računati da pojedemo 1dl, pa se ukupna kalorijska vrijednost može smanjiti na 1480 kcal).

Spremaju se lako: Potrebno je na ulju ispržiti paprike, a ja obično volim da miješam žute, crvene i somborke (moram malo da zaljutim). Paprike je najbolje pržiti u malo dubljem tiganju, i poklopiti ih kako ne bi puno prskale..

 Kad ih sve ispržim, ređam ih na tanjir, malo jače posolim i pospem dresingom : sitno sjeckani bijeli luk i peršun izmješani sa maslinovim uljem…Ne volim da im dodajem sirće i druge začine, ovako jednostavno spremljene, po meni su najbolje.

I dalje kako ko voli, ako mene poslušate, malo sira i crnog hljeba  i eto super večere…

 

 

Preporučujemo:

Pečene paprike i krastavci
 Pečene paprike i krastavci
Pečene crvene paprike
Pečene crvene paprike
Macanica
Macanica
Pohovane crvene paprike
Pohovane crvene paprike

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *