[1]
Zar nisu divne? Mmm,njam-njam, mjac-mljac…Kraj ljeta je pravo vrijeme za ove super paprikice…a mi smo bili vrijedni i zaledili pečene paprike pa možemo u njima uživati i u hladnim zimskim danima…
- 2 dl ulja (1800 kcal)
- 2 kg paprika ( po mogućnosti mješanih crvene,žute, somborke…) (400 kcal)
- Pola glavice bijelog luka
- Pola veze peršuna
- 20 ml maslinovog ulja (180 kcal)
- so
Ukupno: 2380 kcal (mada, ovo ulje od prženja paprika ne uđe baš svo u salatu, tako da možemo računati da pojedemo 1dl, pa se ukupna kalorijska vrijednost može smanjiti na 1480 kcal).
Spremaju se lako: Potrebno je na ulju ispržiti paprike, a ja obično volim da miješam žute, crvene i somborke (moram malo da zaljutim). Paprike je najbolje pržiti u malo dubljem tiganju, i poklopiti ih kako ne bi puno prskale..
Kad ih sve ispržim, ređam ih na tanjir, malo jače posolim i pospem dresingom : sitno sjeckani bijeli luk i peršun izmješani sa maslinovim uljem…Ne volim da im dodajem sirće i druge začine, ovako jednostavno spremljene, po meni su najbolje.
I dalje kako ko voli, ako mene poslušate, malo sira i crnog hljeba i eto super večere…
Preporučujemo:
Pečene paprike i krastavci [2] [2] |
Pečene crvene paprike [3] [3] |
Macanica [4] [4] |
Pohovane crvene paprike [5] [5] |