Baka Desa pravi divan prilog od boranije. Iako je boranija koju ona sprema isključivo mlada i svježa, ja uživam i u prednostima zaleđenog povrća… Nastavi čitanje
Desina boranija
2
Tag Archives: Kopar
Coleslaw salata
Bila je jelo siromašne Irske, spremala sa kad više ništa nema u polju osim par listova kupusa, šargarepe i malo mliječnog krema onoga šta su prosti seljaci jedino imali… kasnije je Coleslaw salata svojim blagim jednostavnim ukusom osvojila svijet… posle su dodati začini kao npr majonez i kopar, jabuke i ostalo s čime joj je popularnost samo rasla… Nastavi čitanje
Tzatziki salata
Nikako da zapamtim kako se izgovara, pa je često u šali umjesto Caciki zovem Sirtaki salata…
Tzaziki salata je veoma popularna na području nekadašnjeg otomanskog carstva, odomaćena na Balkanu, gdje se često može naći i pod imenom Tarator salata. Sprema se od krastavaca, čvrstog jogurta (često od kozijeg mlijeka) i uz različite kombinacije začinskog bilja… Nastavi čitanje