Tortilja cvjetići

Objavljeno 29. June, 2014 od RajBoj

Tortilja cvjetići je interesantna ideja za brzi, ukusni, dekorativni ručak.Biće to i divni zalogaji za zabave, lagane večere uz veselo društvo.

Pravi recept za serijal Ukusno i lako gdje svakog dana objavimo po jednu ideju. Brzo, ukusno, lako, zabavno, neodoljivo…

Bez obzira što klinci najviše vole maminu kuhinju (jedino se bakina može porediti, i ponekad pobijediti) ipak i oni vole da probaju nešto novo, pa ponekad traže da im spremim nešto ‘kao iz restorana’.

Ustvari, oni bi željeli domaći, poznati ukus na drugi način.

Tortilja cvjetići bili su jednostavna zamisao, varijanta Milano sosa, upakovana u tortilje i zapečena sa kečapom i sirom. Tortilja, sos za špagete, pica?Od svega pomalo.

I na kraju kad sam im sve servirala kao u restoranima, malu porciju na velikom tanjiru uz par listića peršuna (a oni ne jedu to ‘lišće’), ispunila sam sve želje, pa su tortilja cvjetići već naručeni za novi ručak… Nastavi čitanje →

Heljdina pita sa koprivama

Objavljeno 29. April, 2014 od RajBoj

Ranije bih se radovala svaki put kad naletim na kore sa heljdom. Sada ih ima redovno kupiti u jufkarnici na pijaci, pa mi više nisu ‘egzotika’, već omiljene i redovne u upotrebi.

Krenula je sezona kopriva, pa je rado koristim umjesto spanaća ili blitve, mada uvijek zvonim zbog opekotina, od kojih ne uspijevam pobjeći.

Heljdinu pita sa koprivama koju sam ovaj put spremala, bila je samo varijacija uobičajene gužvare, u kojoj sam koristila heljdine kore i koprivu umjesto spanaća. Obradujte i vi svoje nepce, a i trbuščić ovom ukusnom i blagorodnom pitom. Nastavi čitanje →

Tikvice punjene koprivom

Objavljeno 12. April, 2014 od RajBoj

Stiglo je proljeće, a sa njim i šarenilo na pijaci, pa se svake subote iznenadim ponečim novim.

Ovaj put bio je to veliki izbor samoniklih biljki. Koprivu redovno kupujem kod jedne bake, ali sad je u teglicama pored peršuna i celera stajao i komorač.

Planirani ručak je odmah dobio novu notu , mirisaće na komorač. A umjesto već dosadnog krompira mogla bih ispeći čamce od tikvica, malo sa mesom a malo sa koprivom…

Ustvari ovo je kombinacija dva sasvim različita recepta, ali rezultat je bio očaravajući pa ga vi napravite ne slučajno kao ja već potpuno namjerno. Nastavi čitanje →

Ljubičasta riblja salata

Objavljeno 26. February, 2014 od RajBoj

Ovako- ovo je jedan u osnovi mnogo lagan i jednostavan recept za riblju salatu. Otvorite konzerve, ocijedite i sve dobro promješate…Savršeno za
početnike, za prilike kad nemate vremena ili volje za ozbiljnije kuvanje, a rezultat je fantastičan. Ako ipak nađete koji minut više, možete dodati još par
koraka i imati potpuni obrok na stolu… Nastavi čitanje →

Smočani kačamak

Objavljeno 29. January, 2014 od RajBoj

Koliko je kačamak dobar i zdrav, i koliko je omiljen u Crnoj Gori najbolje će vam objasniti Zvjezdice .

Tradicionalno crnogorsko jelo, veoma hranljivo, jednostavno i ukusno, ali i kalorično.Jelo koje morate probati kad se nađete u Crnoj Gori. Nastavi čitanje →

Crnogorska pita

Objavljeno 5. January, 2014 od RajBoj

Crnogorska pita jedno je od naših tradicionalnih jela. 6-7 slojeva palačinki od kukuruznog brašna zalivaju se prelivom od jaja i sira pa sve lijepo ušuška i peče ispod saća. Ipak danas, u moderno doba daleko lakše i brže je spremiti je u rerni, a na kvalitetu i ukusu se ipak ne izgubi previše. Nastavi čitanje →

Božićni vjenčić

Objavljeno 15. December, 2013 od RajBoj

Polako nas hvata praznična groznica, šta spremati za pranzničnu trpezu i kako je ukrasiti samo su neka od početnih pitanja.

Evo jedne veoma jednostavne i lako izvodive očaravajuće ideje -malo drugačiji božićni vjenčić.

A kako život čine male stvari, to je i sitnica je dovoljna da spremite nezaboravnu Božićnu večeru, zar ne? Nastavi čitanje →

Mamine kiflice

Objavljeno 29. November, 2013 od RajBoj

Ništa ljepše no kad zamirišu mamine kiflice. Mnogo je recepata za kiflice i svi imamo svoj omiljeni, ali mamine kiflice su – mamine. Nijedne druge nisu tako lijepe i mekane, nijedne druge ne mirišu tako bajno, nijedene druge vas ne izvlače sanjive iz kreveta, ni uz jedne druge dan ne počinje tako toplo i sa puno ljubavi, kao uz mamine kiflice.

Tako se ja sjećam djetinjsta, i toplih kiflica u subotnje jutro… i nadam se da će i moji mišovi nekada nekome pričati kako su najljepše mamine kiflice… Nastavi čitanje →

Punjeni patlidžan

Objavljeno 11. November, 2013 od RajBoj

Nedavno je svratila Jelka na kafu, i onako s vrata dade mi zdjelu i kaže: Evo jedan patlidžan , da samo vidiš kako je ukusan.

OK, za početak vidim da je fotogeničan, rekoh ja i uzeh foto…

Časkom organizovasmo jedan fotosešn ovog zgodnog patlidžana, a onda smo dugo uživale u kafici i raznim ženskim pričama. Punjeni patlidžan nije ostao zanemaren jer se ja brzo uvjerih da je ukusniji nego što slike pokazuju, a i u našem čavrljanju često su se čule riječi poput gram, litar, prstohvat… Nastavi čitanje →

Omlet sa kulenom

Objavljeno 5. October, 2013 od RajBoj

Čudesni doručak- jaja, sir, kulen… omlet je savršen za početak dana da vas napuni energijom, da u njemu uživate ili da nekog obradujete slasnim zalogajem… Nastavi čitanje →

Kuvaj za me

Tag Archives: Sir