Nezaobilazno jelo na svim velikim ručkovima i slavama. Jelo naših starih koje na svu sreću i dalje živi na našim trpezama…Prebranac, tavče na gravče, zapečeni pasulj… to što ga zovemo različitim imenima samo je dokaz da ga baš svi volimo…
Za prebranac treba nam svega par sastojaka, i par sudova. Stone Legend modla i tiganj, biće nam sasvim dovoljni za prirpemu ovog jednostavnog, a svima tako omiljenog jela. Nastavi čitanje
Pomalo sam i uzbuđena, kakvi sve divni ljudi mi u posjetu dolaze.
Mene stalno pitaju koje benefite imam od blogovanja ,razmišljala sam i na kraju sam sve svela samo na jedan – prijateljstva sa neznancima, ljudima sa kojima nisam rasla , nismo sjedili u istim klupama, nismo se igrali se u istom parku, pa opet dijelimo iste strasti. To je ono što me čini sretnom.
Olivera Senić (Maslinka) autor bloga Ja u kuhinji je jedan od mojih omiljenih virtuelnih likova i prijatelja. Žena naizgled mirna i povučena, pa opet jaka i čvrsta i puna pozitivne energije. Žena koja obožava svoju porodicu, more, planine, kuvanje, fotografiju… I sve to uspjeva dovesti u sklad i, svemu posvetiti pažnju i pričati divnu životnu priču na svome blogu. Maslinka istražuje, otkriva, raduje se, i dijeli svoja iskustva i entuzijazam, ljepotu koju otkriva, i onu koju sama stvara…
Šta smo to lijepo pričale i ‘grickale’, saznaćete ako nam se pridružite u ovoj divnoj avanturi.
Meksička kuhinja postaje naša uobičajena, još samo da nabavimo sombrero pa da ga posle slasnih a opasnih zalogaja nabacimo na oči i malo dremnemo tokom sijeste…Burrito je jelo koje je Matija silno želio isprobati, i ja mu naravno udovoljih. Mali klinci su ipak odlučili preskočiti ljuti burrito ali ne i tortilje punjene klasičnim pica nadjevom (kečap, sir salama i malo origana).
Burrito je klasika meksičke kuhinje. Još jedan način filovanja tortilja: meso, pasulj, povrće, malo začinjeno, malo više ljuto, i sve urolano i veoms ukusno, jako i zasitno, a zgodno za pojesti iz ruke, na brzinu…baš kako klincima i paše, kad od igre nemaju kad pošteno sjesti za sto… Nastavi čitanje
Iako se uobičajeno sprema sa kobasicama ili rebarcima, prebranac je omiljen i u posnoj verziji sa sušenim paprikama. U Podgorici se već neko vrijeme mogu kupiti sušene paprike, pa imamo zadovoljstvo uživati u posebnoj dodatnoj aromi kojom one obogate nama već omiljeni prebranac. Nastavi čitanje
Ovako- ovo je jedan u osnovi mnogo lagan i jednostavan recept za riblju salatu. Otvorite konzerve, ocijedite i sve dobro promješate…Savršeno za
početnike, za prilike kad nemate vremena ili volje za ozbiljnije kuvanje, a rezultat je fantastičan. Ako ipak nađete koji minut više, možete dodati još par
koraka i imati potpuni obrok na stolu… Nastavi čitanje
Ostalo je premalo pasulja za sutrašnji ručak, ali ne i da napravim čorbu…Kad mi ostane pasulja umjesto da ga bacim, obično napravim čorbu od pasulja s trganjcima… Nastavi čitanje
Ova „salata s junetinom“ taman može da posluži i kao obrok na brzaka. Ako ste spremali juneću supu, nije loše dodati ekstra komad mesa, supa će biti bolja, a za naredni dan vam ostane mesa i evo sjajnog obroka. Nastavi čitanje
Svi ga vole… čorbast pasulj sa ‘rebaca suva’, omiljeno je jelo ‘kašikom’… može on i sa slanininom, sa krajevima pršute (idealan način da se potroše ostaci) ali nekakao je sa rebarcima najbolji…
Pasulj ima jednu manu- mnogo nadima, pa posle kako kažu moji mišovi ‘možeš da praviš nevidljivi štit’ ali zato i jeste pravo vojničko jelo 🙂 Kako je samo suptilan humor gomile muškaraca… 🙁 Nastavi čitanje
E ovo je omiljeno jelo Koblera, a ne poznajem nikoga više ko ga je spremao, obično bi me samo čudno pogledali pri spomenu ove kombinacije…