Ostalo je premalo pasulja za sutrašnji ručak, ali ne i da napravim čorbu…Kad mi ostane pasulja umjesto da ga bacim, obično napravim čorbu od pasulja s trganjcima…
- 2 tanjira kuvanog pasulja (e, sad zavisi kol’ko volite pasulj i koliki su vam tanjiri, ali recimo da bi to bilo oko 100-150g – 110-165 kcal)
- 2 dl paradajz pelata (86 kcal)
- 1 varjačica brašna (10g – 35 kcal)
- Kašičica crvene paprike (15 kcal)
- 2 kašičice začina
- 2 češnja bijelog luka ili sušeni
- par struka svježeg peršuna
- Malo ulja (ako je 0.3 dl – 270 kcal)
- trganjci (588 cal)
Ukupno: 1160 kcal
Časkom posla ispasiram ostatak pasulja, napravim blagu zapršku -kašiku brašna stavim na 3 kašike ulja, da zapjeni, pa dodam pola kašičice crvene paprika, malo sušenog bijelog luka,2 kašičice začina i 2 dcl pelata od paradajza.
Onda na sve dodam ispasirani pasulj i vode koliko da se dobije lijepa gustina, oko 1 l.
Pustim da provri pa ukuvam trganjce ili šaku riže…
Na kraju pospem svježim peršunom i sitno isjeckanom 1/3 svježe feferone…
Iznenadit ćete se kako je lijepa…
Preporučujemo:
Pasulj i rezanci |
Čorbast pasulj |
Paradajz čorba |
Prebranac sa kobasicama |
