Paradajz čorba

Paradajz čorba

 

Posle domaće pileće supe, paradajz čorba je najdraža supica u našoj maloj porodici… Matija je voli s trganjcima, Marko voli s rižom, a Balša bi samo čorbicu ….

 

 

 

  • Paradajz čorba 1 kašika brašna (36 kcal)
  • Pola kašičice crvene paprike (15 kcal)
  • 3 kašike ulja (270 kcal)
  • 2 kašičice začina
  • 3 dl paradajz pelata (129 kcal)
  • ¼ crnog luka ( hm…ne više od 10 kcal)
  • Trganjci od jednog jaja (588 kcal) ili 50 g riže (168 kcal)

Ukupno: 1058 kcal sa trganjcima, ili 628 kcal sa rižom

Na malo ulja propržim varjačicu brašna (da zapjeni), pa dodam pola kašičice crvene paprike, 2 kašičice začina, i 3 dcl paradajz pelata, mada ja najčešće koristim domaći kuvani paradajz.Nalijem na sve 7 dcl vode i stavim 1/4 crnog luka ( ja obično stavim dvije cijele opne, kako bih posle mogla lakše da ga maknem).

Paradajz čorba Kad prokuva stišam i ostavim da kuva oko 10 min, pa ukuvam trganjce ili dodam šaku riže, i kuvam trganjci ne budu gotovi (oko 10 minuta) tj. dok se riža dobro ne raskuva, da počne da se rascvjetava. Pospem svježim listom celera i sklonim sa ploče.

Baka Irma je uvijek u jela sa paradajzom dodavala i kašičicu šećera, ali taj ukus mi baš i nije po volji… ja ih rađe zaljutim…

Sa trganjcima paradajz čorba mi je bogata pomalo rustična… a opet sa rižom, lakša za pripremiti, nježnija, posna… pa spremam kako kad nam padne na pamet, svakome da udovoljim barem po malo…

Preporučujemo:

Čorba od pasulja
Čorba od pasulja
Paradajz sos
Paradajz sos
Čorba od rasola
Čorba od rasola
Čorba od boranije
Čorba od boranije

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Connect with Facebook

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>