Rumunska pita recept je koji jako volim jer je zaista divan stari i domaći kolač, a kako se sad sve manje prave ovakvi kolači, to kad ih pripremim svi se oduševe i sa nostalgijom sjećaju dobrih starih vrmena…
Ako volite klasične kolače pune oraha, ako ste ljubitelj Žarbo šnita, onda ćete voljeti i ovaj kolač. Suvi kolač, istovremeno i prhak i sočan sa neprolazno dobrom aromom oraha i pomorandže, pa se još kroz sve prožima blagi ukus kajsija… Nastavi čitanje
Milanka je pravila kiflice sa sirom i rolovane viršle, koristeći recept za ludo tijesto. Jedino što je mijenjala je kako kaže to što je prepolovila mlijeko pa dodala vode (2 dcl mlijeka i 2 dcl vode)
Još jedna divna primjena ludog tijesta koje je zaista tijesto za sve….
Mramorni kolač je veoma jednostavna, lagana porodična poslastica. Često je spremam, jer nije potrebno ni mnogo truda ni mnogo para pa da se ovaj ukusni kolač nađe na stolu, a nije potrebno ni mnogo vremena da sa njega nestane… Nastavi čitanje
Nedavno je svratila Jelka na kafu, i onako s vrata dade mi zdjelu i kaže: Evo jedan patlidžan , da samo vidiš kako je ukusan.
OK, za početak vidim da je fotogeničan, rekoh ja i uzeh foto…
Časkom organizovasmo jedan fotosešn ovog zgodnog patlidžana, a onda smo dugo uživale u kafici i raznim ženskim pričama. Punjeni patlidžan nije ostao zanemaren jer se ja brzo uvjerih da je ukusniji nego što slike pokazuju, a i u našem čavrljanju često su se čule riječi poput gram, litar, prstohvat… Nastavi čitanje
Medena torta je jedna sasvim jednostavna ,obična, starinska i jeftina torta. Upravo ova jednostavnost, skromnost i medenost čine je ukusnom, uvijek poželjnom i nezaboravnom… Medena torta jedan je od ukusa djetinjstva moje kume Ranke, recept koji sam rado i znatiželjno isprobala, a kako ono što nas ne ubije (kao znatiželja mačku) to nas ojača i obogati, tako sam i ja bogatija za jedno divno iskustvo, a moja trpeza za prekrasnu tortu… Nastavi čitanje
Često je baka Irma spremala zapečenu bundevu, pa bi sva kuća mirisala na bundeve, pečen šećer i cimet…A mi bismo se onda umotali u ćebad i do kasno u noć polako jeli pečenu bundevu i slušali bakine priče o Banatu i II svjetskom ratu… kako se preživljavalo u oskudici i kako su se eto i od tako običnih stvari kao što je bundeva pravile divne poslastice… Nastavi čitanje
Domaća vijenac štrudla, zanosnog izgleda, bajnog mirisa, i predivnog ukusa. Topla i upredena , kao što su i naši životi upredeni sa životima dragih nam prijatelja. Zajedno smo i ljepši i sretniji, a upravo te upredene neprocjenjive životne niti, zajednički momenti, podijeljene suze i smijeh čine nas i jačim i snažnijim, i svakog dana sve bogatijim… Nastavi čitanje
Mekike –meke kao duša.
Često ih je majka spremala, a zvali smo ih uglavnom lepinje ,one velike s rupom. A kad je moj bivši momak (sadašnji muž 🙂 ) poslužen mekikama, zbunjeno nas je pitao, pa zar to nisu roštule…
Ipak to što smo govorili različitim jezicima, srpskim, hrvatskim, crnogorskim, bosanskim i ko zna kojim još, nije nas razdvojilo, sporazumjesmo se jezikom ljubavi…
A mekike mekane k’o duša, zavolješe i tri malena mišova koje se u međuvremenu rodiše u našem domu… Nastavi čitanje
Kad sam davnih devedesetih doselila u Podgoricu, upoznala sam iglice. Malene čudne voćkice, koje su veličinom i oblikom ploda slične maslinama, bojom kestenu, a ukusom jabukama. Ma čudna neka voćka, ukusna i veoma bogata vitaminom C…
Mnogo kasnije saznah da se još zovu i žižule (Ziziphus zizyphus),čičimak i kineska datulja, ipak u Podgorici su to jednostvno iglice…Rastu na vrlo dekorativnim malim stablima, ili grmovima, jednostavne su za uzgoj i ovdje ih ima u mnogim dvorištima… Rakija od iglica jedan je od rijetkih recepata u kojem se koriste ove neobiče bobice… Nastavi čitanje