Mramorni kolač je veoma jednostavna, lagana porodična poslastica. Često je spremam, jer nije potrebno ni mnogo truda ni mnogo para pa da se ovaj ukusni kolač nađe na stolu, a nije potrebno ni mnogo vremena da sa njega nestane…
3 jaja (240 kcal)- 15 kašika šećera (900 kcal)
- 15 kašika ulja (2025 kcal)
- 15 kašika mlijeka (147 kcal)
- 15 kašika brašna (340 kcal)
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašičice kakaoa (32 kcal)
- 1 kesica burbon vanile (40 kcal)
- 1 kesica nes-kafe 3u1 (oko 45 kcal)
- 30 g šećera u prahu (120 kcal)
Ukupno: 3889 kcal
Za mramorni kolač ustvari koristim samo blago modifikovani recept za obično biskvit tijesto koje podijelim na dva dijela i po želji začinim, ovaj put nes kafom…
Pjenasto umutim jaja i šećer, pa dodam ulje mlijeko i brašno pomješano sa praškom za pecivo. Smjesu podijelim otprilike na dva jednaka dijela, pa u jedan dodam burbon vanilu, a u drugi kakao i neskafu.
Iako se kolač može peći u običnom plehu, posebnost dobiva kad se ispeče u kalupu za kuglof, pa onda na sto iznesete cijeli kolač i nož da može svako sebi da siječe komade po volji, obično oni klasični nekako ispadnu mali naspram apetita…
Kalup treba pouljiti i pobrašnjati, pa sipati četvrtinu bijele smjese, četvrtinu crne… i tako dok se obje smjese ne potroše, a kolač bude prilično šaren. Kolač se peče oko 25 min na 220C, pa štapićem provjeri da li je sav pečen i ako nije dodajte još par minuta, ako jeste izvadite kolač iz rerne i prevrnuti kalup na tanjir, nakon par minuta kalup će se moći lako podići sa kolača, i u tom divnom trenutku osvanuće vijenac na stolu, još malo ga treba prohladiti i posuti vanil šećerom, pa skuvati lijepu kafu, i uz kaficu i razgovore uživati u jednostavnosti lijepog mramornog kolača…
Idealan za popodne, terasu, miris cvijeća i cvrkut ptica, pa ga obavezno servirajte uz osmjeh i nježne trenutke uz draga vam lica…mramorni kolač odiše nježnošću i bliskošću,i pravi je primjer kako je lako voljeti male i jednostavne stvari, i kako je malo potrebno da u toplini doma uz najdraže budemo neizmjerno sretni…
Preporučujemo:
Doboš torta |
Božićni kolač |
Kolač od dunja |
Dvobojni biskvit sa breskvama |
