Rakija od iglica

Rakija od iglicaKad sam davnih devedesetih doselila u Podgoricu, upoznala sam iglice. Malene čudne voćkice, koje su veličinom i oblikom ploda slične maslinama, bojom kestenu, a ukusom jabukama. Ma čudna neka voćka, ukusna i veoma bogata vitaminom C…

Mnogo kasnije saznah da se još zovu i žižule (Ziziphus zizyphus),čičimak i kineska datulja, ipak u Podgorici su to jednostvno iglice…Rastu na vrlo dekorativnim malim stablima, ili grmovima, jednostavne su za uzgoj i ovdje ih ima u mnogim dvorištima… Rakija od iglica jedan je od rijetkih recepata u kojem se koriste ove neobiče bobice… Nastavi čitanje