Sipana pita sa breskvama

Sipana pita sa breskvama

 

 

Čudan recept sam dobila od brata, kaže on odlična je sipana pita koju često pravi, a kad vam neki muškarac kaže da je kolač koji on sprema izvrstan, onda nemate razloga za sumnju, i još kad je brat u pitanju, sve je kristalno jasno.

Vjerujem muškarcima u kuhinju (mislim na amatere, u profesionalce ni ne pomišljam sumnjati) jer sam ubjeđena da kuvaju rjeđe od žena, ali sa mnogo više gušta. A kad nešto radite iz čistog zadovoljstva tome ne može biti mane, svaki detalj se onda brižno priprema i svemu se poklanja pažnja, pa rezultati moraju biti spektakularni.

Odmah da se razumijemo, ni žene ne zaostaju, samo želim razbiti predrasude o muškarcima… Nastavi čitanje

Dvobojni biskvit sa breskvama

Dvobojni biskvit sa breskvama

 

Desert može?

Lagani kolačić idealan za ‘uz kafu’, pa čak i za brzi doručak (ako pretekne noć)…

Dvobojni biskvit sa breskvama , dekorativan i nježan, neodoljiv je spoj kokosa, čokolade i breskvi…Kolačić koji se topi u ustima, koji traži još. Još  jedno parče, još malo ćaskanja, još opuštajućih užitaka ljeta koje se tek zahuktava…. Nastavi čitanje

Sangria

Sangria

 

Nakon suludih par nedjelja na poslu, premora i nervoze, napokon sam na moru, daleko od svega. Napokon punim baterije,i svaki trenutak provodim sa mojim momcima, uz kupanje, kuliranje u hladu  palmi i smirujuću melodiju talasa u čarobnoj atmosferi Herceg Novog… Za savršen provod nedostaje mi samo Sangria. Piće vrele razuzdane Španije.Nedostaje mi i uzbudljiva muzika i strastveni Flamenco, ali ponajviše sangria… Mi u Crnoj gori imamo fantastična vina, i još ljepše voće, pa mi nije jasno zašto nam je sangria egzotika, avantura tople i sunčane Španije…zašto i mi u njoj ne uživamo svakodnevno… Nastavi čitanje

Tart sa breskvama i kupinama

vTart sa breskvama i kupinama

Neplanirano naletih u piljari na krupne crne kupine. Sva oduševljena ih kupih ali se ispostavi da su pokisele i klinci neće da ih jedu, čak ni to što će im obojiti jezike pa mogu da se igraju malih čudovišta nije pomoglo.Kad sam ih i sama probala, shvatih da je potrebno nešto raditi s njima, i tako mi pade na pamet da pravima tart, a kako je bilo divnih zrelih, slatkih k’o med breskvi u frižideru, pitanje kombinacije bilo je riješeno. Nastavi čitanje

Mamina torta

Mamina torta2Moja mama kuva najbolje!

Iako  danas sestra i ja i same pravimo torte ipak najrađe uživamo u najljepšim (čitaj) maminim tortama , i pored svih klasičnih,novih, modernih recepata najljepša ostaje  mamina torta. Svake subote mama bi napravila tortu i prije nego se mi probudimo, a onda bi nas cijelo prijepodne mučila čuvenom prijetnjom :’Da je slučajno niste takli, dok se skroz ne ohladi.’

Konačno, posle divnog porodičnog ručka, željno očekivana, stizala je i torta na sto…

…ali jedna je torta ispred svih tih famoznih torti koje mama sprema , kad Irena i ja pričamo o maminoj torti, mislimo samo na jednu, a to je lagana voćna torta sa vanila kremom i mnoštvom voća, sve ostale su xyz torte, ali ovo je The Mamina torta. Nastavi čitanje

Peach sorbet

Peach Sorbet

 

 

Izgleda divno, fantastičnog je ukusa, a kako tek miriše…Breskve ti divni darovi ljeta…

Obožavam kad prepolovim breskvu a ona se crveni oko košpice, kakav je to samo vatromet boja…e upravo takav je i vatromet raspoloženja koji vam priredi sorbet od breskve! Nastavi čitanje