Fantazija

Objavljeno 4. December, 2016 od RajBoj

4 godine. Već su prošle četiri godine. Moram priznati da mi i samoj zvuči nevjerovatno. Četiri godine i 650 recepata… preko 8 hiljada pratilaca na facebook-u, oko 2000 svakodnevnih posjeta blogu … Daleko više od snova koje sam imala 2012 kada sam pisala prve recepte.

A priznajem, ulijenila sam se, slikam i kuvam, ali nešto rjeđe pišem… ne stižem, a i kad stignem sama sebi pravim censure, te nisam zadovoljna slikom, te da promjenim samo par sitnica u receptu, te možda sad nije sezona i tome slično… i tako recepti i fotke se gomilaju po folderima, i sad već zatrpavam računar pa definitivno moram sa vama sve to podijeliti… znači, biće još mnogo toga na blogu i narednih godina, jer kako godine idu i ja sama počesto povirim na ove stranice da se prisjetim kako se ‘ono’ sprema…

Drugari, ponosana sam što vas imam, znane i neznane, hvala vam što u svojim lutanjima svratite i na moje stranice, i time im udahnete život i učinite bitnim. Da ste ovdje sve bih vas izgrlila, ovako, na daljinu, mogu samo da vas ponudim tortom. A torta, torta je prava fantazija, baš kao stvorena za rođendansko slavlje. Nastavi čitanje →

Kapric torta

Objavljeno 30. July, 2015 od RajBoj

Postoje trenuci u životu kad stisnete zube, progutate knedlu, nabacite osmijeh i na pitanje ‘Kako je?’ odgovarate nonšalantno da je sve OK i da ste dobro. Dok vam se srce stišće dobro ste, onako iz kaprica.

E u jednom takvom trenutku ja sam i tortu spremila. Kapric torta nastala je iz kaprica, neka se slade i čude što se smijem , što me ne boli…

U takvim trenucima znaju i ljudi, koji i jesu i nisu bliski, dati sebi za pravo da komentarišu, da vam pričaju kako je to što se dešava ustvari dobro, ili još gore lažno da se snebivaju nad situacijom pa mrze i kunu kao da se njima sve to dešava a u stvari misle ‘Dobro je da nije meni…’

Tek rijetki neće mnogo pričati, ali ćete u pogledu upućenom bez riječi , u stisku ruke, neprimjetnom tapšanju po ramenu znati da sve razumiju, i da zaista dijele tu tihu bol sa vama.

Završila se danas jedna sekvenca moga života, ispratili smo je nedavno, veselo (baš iz inata) uz dobru klopu i Kapric tortu.

Nova epizoda počenje za koji dan, nadam se ljepša i pozitivnija, otvorenijeg i iskrenijeg srca.

Nju ću slaviti samo u krugu najbližih prijatelja. Sretnih i lijepih trenutaka je sve manje, a sreća je jedna od rijetkih stvari koju rastu kad ih sa nekim dijelite… Nastavi čitanje →

Tango Argentino

Objavljeno 9. June, 2015 od RajBoj

Torta Tango Argentino posvećena je mojoj drugoj strasti.

Plesu.

Davno sam izula cipelice plesalice, i prestala da se njišem u ritmu muzike za ples. Plesu nije bilo mjesta u novoj svakodnevnici. Posao, mali klinci, dežurstva i na poslu i kod kuće 🙂 nisu ostavljala mjesta za plesne korake.I kad se sad osvrnem , mogu reći da sam zadnji put plesala u prošlom vijeku…

Kad je početkom godine muž predložio da krenemo na kurs plesa, bila sam zatečena, srećna, ushićena. Idemo plesati Tango Argentino. Ideja da ponovo zaplešem, da se njišem u zagrljaju čovjeka kojeg volim, da zajedno uživamo u koracima tanga prerasla je u opsesiju…

Ako ste ikad plesali tango znate o čemu pričam.

Ako nikad niste ništa plesali siromašni ste za jedno divno iskustvo. Ako niste plesali tango ostali ste uskraćeni za savršeni zagrljaj. Zagrljaj u kojem se spajaju i ljubav i nježnost i ljubomora, strast i razuzdanost, elegancija i ekstavagancija, strpljenje i iščekivanje, zavođenje i uživanje…

U tangu je svaki korak poseban, i svaki pokret nosi svoju emociju. Kad samo stojite zagrljeni iščekujući sljedeći pokret, kada se lagano njišete u ritmu koji krvotok prati ili kada se strasno zavrtite kao što vam srce lupa… U tangu je pravilo da nema pravila, sve što treba je da pratite ritam koji vama odgovara, da nađete savršeni zagrljaj i da se prepustite emocijama i uživate u svakom novom koraku, kao da je jedini, najljepši, zadnji… Nastavi čitanje →

Proljetnja torta

Objavljeno 21. May, 2015 od RajBoj

Sve nešto vrtim po glavi kako ovoj torti ime nadjenuti. Spremala sam je na brzinu, u zadnji čas, zbunjena, ponosna, vesela i tužna, ma potpuno sam smela sa uma tortu.

Najstariji sin je juče proslavio polumaturu, pa smo bili malo zakupljeni pripremama. Mnogo više su me okupirale i rasturile emocije. Moja prva beba sada je već veliko momče, bilježi prvi veliki datum i uspjeh u životu. Po prvi put samostalno bira životni put, i oblikuje svoju sudbinu…

Matija je već veliki momak, a ja se osjećam nekako malo i nezrelo, zbunjena vremenom koje je proteklo od kad su nam se pogledi sreli, od prvog podoja, i očaravajućeg osmjeha…Čini mi se još juče je bauljao kroz kuću, učio da vozi biciklo i odmah potom razbio nos, pa onda prva slova, takmičenja, drugarstva… nije ni čudo što sam vrteći uspomene, pod plimom emocija zaboravila na tortu…

Neka se zasad zove proljetnja torta, a ako vam padne na pamet neko prikladnije ime, predložite ga kroz komentare, pa da joj damo ime kakvo zaslužuje, veselo, ponosno i obećavajuće baš kakav je i ovaj trenutak u mom životu… Nastavi čitanje →

Pavlova torta

Objavljeno 8. May, 2015 od RajBoj

Lagana, najlaganija torta od svih… Pavlova torta…

Lagana, prozračna, prhka i nježna, kao suknjica neke balerine. Ne neke, već Ane Pavlove , slavne balerine s početka 20-og vijeka u čiju čast je torta i kreirana.

Torta je lagana, prhka pa opet kremasta i nježna i jednostavno se topi u ustima.Božanstvena. Savršena harmonija hrskave slatke korice, lagane kreme i svježeg voća. Lagana je i za pripemu, pa iako se mnogi boje beze kore (sušene kore od bjelanaca) zaista nema razloga za brigu…

Pravila sam ovu divnu tortu za prvomajsko druženje, a onda još dva puta u narednih par dana, i mogu slobodno reći da je Pavlova torta kod nas hit ovog proljeća…

A kako se posebno dopala mome dragom, slutim da će ih biti još, i sve razmišljam dobro bi trebala zvučati i sa breskvama, sočnim, narandžastim breskvama, onim divnim kiselo-slatkim, što se zrele lagano odvajaju od košpice otkrivajući jedru crvenu unutrašnjost i mameći svojom slašću…

Ali dok stignu breskve, uživaćemo u Pavlovoj s jagodama… Nastavi čitanje →

Derbi torta

Objavljeno 28. June, 2014 od RajBoj

Moja dva prijatelja, naizgled su na suprotnim stranama, ustvari sjede na različitim tribinama. Jedan Zvjezdaš drugi Partizanovac. Ipak slični u svojoj različitosti, pravi su primjer tolerancije, tako da je zaista zadovoljstvo slušati njihove iskričave prepirke tipa je li bolji polupečeni i još crven roštilj ili onaj dobro pečen da se vide crne pruge…a cijela priča ide naravno punih usta, istog tog roštilja i uz obilje smijeha. Njima u čast nastala je derbi torta, čokoladno tijesto, vanila fil i jagode. Tu su sve boje, pa nek jede ko šta hoće i kojim redom mu je ćejf… Nastavi čitanje →

Svečana kivi torta

Objavljeno 18. January, 2014 od RajBoj

Iako ova zima nije ni hladna ni snježna, kao što bi mi voljeli, vrijeme je bilo da se bere kivi. On se obično bere krajem novembra, prije prvih mrazeva, i onda skladišti na tamnom i hladnom mjestu gdje lagano dozrijeva pa se može koristiti tokom čitave zime… A kivi je izuzetno zdrava , ukusna i dekorativa voćkica…

A kakve se tek poslastice sa njime mogu spremiti, mmm! Kiviju je bila data glavna uloga pri pripremi naše božićne torte, i on je na njoj zasijao kao prava zvijezda, dajući jednoj nježnoj i jednostavnoj torti glamur i sjaj…

Nastavi čitanje →

Picaso torta

Objavljeno 25. August, 2013 od RajBoj

Posebna torta za posebnu priliku. Picaso torta nastala je iz cheesecake-a, ali sam ovaj put kao inspiraciju imala pomalo tropsku kombinaciju. Izbor kiselog voća jarkih boja tražio je kao protuteg nježni vanila krem, što zbog mirnoće boje, što zbog blagog ukusa.I dobismo neodoljivu tortu kojoj nadjenusmo ime po slavnom slikaru… Picaso torta Nastavi čitanje →

Pina Colada torta

Objavljeno 11. July, 2013 od RajBoj

Poseban izazov ali i zadovoljstvo je spremati tortu dragim prijateljima, rođendanska torta pri tome je i nesvakidašnji rođendanski poklon. Ne dešava se baš često da dobijete tortu za rođendan i to ne bilo kakvu već posebnu, jedintvenu, od srca napravljenu, uz osmijeh poklonjenu. Pri tome biram neobične recepte, pravim nove kombinacije, pa torte, iako brzo nestanu, ostaju zapamćene po slavljeniku…

Vlado je rođen na Vidovdan, a mi smo mu uši čupali uz Pina Colada tortu koja se btw već u pričama spominje pod kodnim imenom – Vladova torta… Nastavi čitanje →

Mamina torta

Objavljeno 3. July, 2013 od RajBoj

Moja mama kuva najbolje!

Iako danas sestra i ja i same pravimo torte ipak najrađe uživamo u najljepšim (čitaj) maminim tortama , i pored svih klasičnih,novih, modernih recepata najljepša ostaje mamina torta. Svake subote mama bi napravila tortu i prije nego se mi probudimo, a onda bi nas cijelo prijepodne mučila čuvenom prijetnjom :’Da je slučajno niste takli, dok se skroz ne ohladi.’

Konačno, posle divnog porodičnog ručka, željno očekivana, stizala je i torta na sto…

…ali jedna je torta ispred svih tih famoznih torti koje mama sprema , kad Irena i ja pričamo o maminoj torti, mislimo samo na jednu, a to je lagana voćna torta sa vanila kremom i mnoštvom voća, sve ostale su xyz torte, ali ovo je The Mamina torta. Nastavi čitanje →

Kuvaj za me

Tag Archives: Voćna torta