Peppermint brownies

Peppermint browniesKad je Gaga objavila recept za Pepermint braunis, oči su mi se raširile, srce poskočilo i bale krenule… Vjerujem da i sami znate taj osjećaj, kad nešto jako poželite, da mu skoro pa možete osjetiti ukus, strukturu na nepcu, pa krenete i prste olizati kao da ste upravo taj brownies sa slike u usta strpali…

Tako sam ja reagovala  na Gagine brownies-e… A istovremeno sam i Gagu ‘mrzila’ najstrašnije. U momentu kad je ona objavila ove divne kolačiće, kod nas je pljuštala kiša, kao da je novembar a ne sredina maja. Znala sam da je nana u mojoj bašti zažbunila i pomislila sam da ću baš ovom divotom uljepšati tmurno popodne, i izašla sam po najstrašnijoj kiši do bašte, i tužno zaključila da je nane ipak premalo…

I onda sam odustala, i naravno spominjala i Gagu i browies, i naglas i ispotiha 🙂  dje ih sad objavi, kad ih ne mogu probat… Nastavi čitanje

Tango Argentino

Tango Argentino

Torta Tango Argentino posvećena  je mojoj drugoj strasti.

Plesu.

Davno sam izula cipelice plesalice, i prestala da se njišem u ritmu muzike za ples. Plesu nije bilo mjesta u novoj svakodnevnici. Posao, mali klinci, dežurstva i na poslu i kod kuće 🙂 nisu ostavljala mjesta za plesne korake.I kad se sad osvrnem , mogu reći da sam zadnji put plesala u prošlom vijeku…

Kad je početkom godine muž predložio da krenemo na kurs plesa, bila sam zatečena, srećna, ushićena. Idemo plesati Tango Argentino. Ideja da ponovo zaplešem, da se njišem u zagrljaju čovjeka kojeg volim, da zajedno uživamo u koracima tanga prerasla je u opsesiju…

Ako ste ikad plesali tango znate o čemu pričam.

Ako nikad niste ništa plesali siromašni ste za jedno divno iskustvo. Ako niste plesali tango ostali ste uskraćeni za savršeni zagrljaj. Zagrljaj u kojem se spajaju i ljubav i nježnost i ljubomora, strast i razuzdanost, elegancija i ekstavagancija, strpljenje i iščekivanje, zavođenje i uživanje…

U tangu je svaki korak poseban, i svaki pokret nosi svoju emociju. Kad samo stojite zagrljeni iščekujući sljedeći pokret, kada se lagano njišete u ritmu koji krvotok prati ili kada se strasno zavrtite kao što vam srce lupa… U tangu je pravilo da nema pravila, sve što treba je da pratite ritam koji vama odgovara, da nađete savršeni zagrljaj i da se prepustite emocijama i uživate u svakom novom koraku, kao da je jedini, najljepši, zadnji… Nastavi čitanje

Čokoladni kuglof

Čokoladn kuglof

Jurimo u susret praznicima. Pravimo spiskove za kupovinu. Poklone tajno prikupljamo i kao vjeverice sakrivamo. Upetljavamo svijet u šarene krep papire i sjajne vrpce, želeći njima uvezati svu radost koju Nova i Božić iznova bude u nama. Želimo proslaviti sve lijepo u protekloj godini, sjetiti se svih lijepih momenata i ponovo u njima uživati. Radost upotpuniti darivanjem, sreću naglasiti, a tugu zamjeniti nadom.

Pravimo i nove planove, ideje se roje kao božićne zvjezdice na nebu, i želje se oblikuju, ostvarljive, i one neostvarljive ali tajno željene koje znamo da će se rastopiti kao pahulje na toplom licu…ali nije nas briga, puni smo veselja, dobrog raspoloženja, spremni da još jednu godinu započnemo smjehom i radošću, da ostavimo za sobom sve što nas tišti, pa da čisti, iskreni i poletni počnemo iz početka…možda i Nova ‘pakuje’ poklone i iznenadi nas nekim neočekivani momentima, susretima i događajima, i namami osjeh na lica…

Čokoladni kuglof je samo jedna od novogodišnjih varijacija, koju rado pravim. U zimskim danima volimo miris čokolade, i orašastih plodova,i zato pravimo divne kolače koji savršeno idu uz topli čaj ili kuvano vino… Nastavi čitanje

Darkova web kuharica-Panna cotta s bijelom čokoladom i kokosom

Panna cotta s bijelom -ìokoladom kokosom i korom naran-ìe Darkova web kuharica 7 9

Darko Kontin uspješno ruši predrasude o food-blogerima, da su to uglavnom bucmaste žene u srednjim godinama, koje  kuvaju za muža i klince. On je muškarac, mlad i zgodan, i piše Darkovu web kuharicu.

Darko je nevjerovatnom energijom vezan za porodicu i prijatelje. Njemu očigledno internet i moderne tehonogije nisu bauk, i odlično pliva u tim vodama, a kuvanje je i njegova nježnu ljubav i razuzdana strast.

Radujem se svakom njegovom novom receptu. Uživam čitajući i gledajući njegove kreacije, divna jela predivno predstavljena, i zato sam ga pozvala u goste u pitala za vas… Nastavi čitanje

Kuglof sa narom

Kuglof sa narom

 

Kad jesen stegne, dan okraća i noć zahladi, kad nam nedostaje sunca i njegove tople pozitivne energije, spremam čokoladne kolače. Čokoladne, moćne i jake da nam sa svakim zalogajem daruju mnoštvo energije, podignu raspoloženje i ugriju nepca i i srdašca…

Kolače bogate crnom čokoladom, najljepšim gorko slatkim antidepresivom.

Kuglof sa narom jedna je od tih mračno veselih delicija, podizača energije i raspoloženja, jer kombinacija gorke crne i slatke bijele čokolade, uz dodatak slatko-kiselih zrna nara sa sigurnošću izmamljuje osmjeh na lice… Nastavi čitanje

Mus sa jagodama

Mus sa jagodama

 

Zaljubljena sam u nježne kreme.

Jednostavni mus sa jagodama , fin, nježan i romantičan u svoje tri nijense… bijela, roza i rozija…

Ovaj jednostavni recept daje nevjerovatno mnogo mogućnosti za igru i kombinovanje, i boja i ukusa i serviranja i dekoracija…

Ma , kažem vam zaljubljena sam u nježne kreme… Nastavi čitanje