Odavno se pitam šta je pita (Pie) a šta je tart. Zbunjena sam jer je meni to jedno pa isto, a razlike su minimalne.
Onda sam se dala u guglanje i sad posve jasno shvatam razlike 🙂
Pita je prhko masno tijesto uglavnom sa voćnim punjenjem, a tart je prhko masno tijesto uglavnom sa voćnim punjenjem. Jasno kao dan.
I uopšte mi nije jasno kako sam ih mogla prije brkati 🙂
No šalu na stranu, pita i tart vam dodju isti a opet različiti. Osnovna sličnost je u tome što su neodoljivi, prekrasni i časkom nestanu sa stola, a razlike su otprilike sljedeće:
- U Evropi će vam poslužiti tart, u Americi pitu
- Tart je visok 2-3 cm, a pita može biti viša, na primjer 10 cm
- Tart se sastoji od podloge i fila (najčešće voćnog), dok pita često ima i poklopac (od tijesta ili šama)
- Pita se služi iz pleha u kojem je pečena, dok se tart peče u kalupu kome se uklanjaju bočne strane i služi se na poslužaoniku, ili nosaču za torte
- I za kraj part može biti slan ili sladak, dok je pita slana ili slatka 🙂
E sad kad smo sve lijepo razjasnili idemo uživati u jednoj posebnoj piti , koju smo krstili kao tart sa divljim kupinama. Nastavi čitanje
