Grilovane nektarine sa aromatičnim sirnim namazom

Grilovane nektarineZnam da jesen boji okolna brda u čarobne narandžaste tonove, i da se sa njima prepliću i veselo igraju žuti i crveni ostaci vrelog ljeta.

Znam da nam bašte polagano rude i da dvorišta mirišu na pekmeze i ajvar, a da umor tjeramo čarobnim oranž zalogajima slasnih bundeva.

Znam da je vrijeme da sa vama podijelim neki od jesenjih recepata, da su trenutno bundeve aktuelne, onako bucmaste, jedre i narandžaste…

Znam, ali mene su očarala jedne druge oranž vragolanke, i kombinacija pomalo neočekivana, i baš zato moćna, razuzdana i omamljujuća.

Više puta sam tokom ljeta pravila grilovane nektarine, i svaki put kad bi očistili već pola tanjura ( a nije to preteško, tek da se zna) pomislila bih kako su fenomenalne, i kako zaslužuju da se nađu na blogu.

I zato sam ovaj put spremala grilovane nektarine prvo za slikanje, a tek onda za uživanje u njihovoj raskošnoj aromi, i sad vam s ponosom predstavljam gospođice nektarine koje su nam obilježile ljeto i postale moj ovogodišnji baštenski favorit… Nastavi čitanje

Tart sa nektarinama

 Tart sa nektarinama

Mi rijetko kupujemo breskve. Momci se naježe od same pomisli da dotaknu breskvu, tj njenu koru prekrivenu sitnim dlačicama. Da bi pojeli po koji zalogaj, ukus im ni malo ne smeta, već naprotiv vole tu slatko sočnu voćku, moram je oguliti i izrezati na kocke, pa onda oni boc-boc zazveckaju viljuškama.

Kao alternative breskvi, nektarina je tako na velika vrata ušla u naš dom. Ili kako bi najmlađi sin rekao jabuka što miriše na breskvu :-).

Tako na primjer ovo ljeto još ne kupih ni jednu breskvu, pa preskočih i sve divne poslastice sa njima. Tako sam ovaj put umjesto sa breskvama spremala tart sa nektarinama… Minimalne izmjene dovele su nas do nove poslastice koju ćemo zasigurno ponovo spremati… Nastavi čitanje