Super brzi, super jednostavni i super ukusni …
Rezanci s tunjevinom i mnoštvom povrća lagan su i izbalansiran obrok, pri tome nije potrebno ni puno vremena ni puno mudrosti da se pripreme , pa ulaze na listu jela za gurmane i kuvare-početnike … Nastavi čitanje
Čobanac iz kotlića jelo je koje moji klinci posebno vole, i opisuju na jedinstven način:
Mama kad ćeš da ponovo da kuvaš kao vještica?
Ništa ne miriše tako čarobno, kao čobanac. Pa kad se još dobro društvo skupi oko vatre uz kotlić koji veselo brboće, uz britke dosjetke i poneku čašicu apetit raste. Jedva da se može sačekati da čobanac bude gotov, i skoro uvijek poneko mora malo da proba direktno iz kotlića, da potvrdi da je sve u najboljem redu, jer pusti đavla, tako su nekad vještice kuvale svoje čarobne napitke… Nastavi čitanje
Veliki izbor svježeg povrća i nevjerovatne mogućnosti njegovog kombnovanja atributi su ljeta. Sasvim sigurno ne možete ostati imuni na sve te divne boje i ukuse koji se nađu na stolu… ali moj adut je obična sezonska šarena salata… jednostavna za pripremu, bez bitnih začina, samo par zrna soli i mnogo mnogo svježeg povrća…najjednostavnija ali najukusnija… Nastavi čitanje
Kad skupite oveće društvo, nema boljeg jela za poslužiti nego što je bosanski lonac.
Svi su za njega čuli a mnogi ga nisu probali, priprema se ‘brzo’, strpaš štošta u rernu i zaboraviš sve nekih 3-4 sata…a ona stara narodna ‘mani zemlju koje Bosne nema’ mogla bi se primjeniti na kuhinju i bosanski lonac… Nastavi čitanje
Mediteranska salata koju čini grilovano povrće u dresingu od aromatičnog bilja, svojim bojama i mirisima fantastično osvježi trpezu. Bilo da je spremate ljeti ili zimi uz mediteransko bilje imati ćete osjećaj da more zapljuskuje baš vašu terasu… Nastavi čitanje
Kad želim da oduševim goste obavezno je na stolu šiš-ćevap. Ovo obično, a neobično jelo nikoga ne ostavlja ravnodušnim, a svi se rado upuste u avanturu jedenja prstima, i umakanje domaće pogače u ukusni saft… Nastavi čitanje
Malene čašice šampinjona punjene povrćem pa zapečene – zalogaji su kojima se uvijek obradujemo. Uživamo u tome što se pojedu u jednom zalogaju, ali i u misteriji : čime li su punjene pa tako dobro mirišu? Nastavi čitanje
Milano šnicle u fantastičnom paradajz sosu… Često ih na brzinu pristavim, pa odem na pijacu, i kad se vratim već sva kuća miriše na ove aromatične šnicle. Zato vam ih preporučujem za dane kad imate stotinu poslova, jer je za njihovu pripremu potrebno samo 15 min, a onda ste slobodni 2-3 sata. Dok vi završite sve što ste željeli kraljevski ručak će biti na stolu… Nastavi čitanje
Omleti nam daju mnoštvo ideja za kombinovanje, kao i mogućnosti da umorni od posla ipak brzo spremimo ukusni obrok… Nastavi čitanje
Piletina sa povrćem u kremastom sosu staro je i nadaleko poznato jelo. Pileći ajmokac može se spremati posebno ili za njega možete iskoristiti već skuvano meso iz supe. Blago i jednostavno jelo koje smo voljeli ali pomalo i zaboravili… Nastavi čitanje