Pileći ajmokac

Pileci ajmokacPiletina sa povrćem u kremastom sosu staro je i nadaleko poznato jelo. Pileći ajmokac može se spremati posebno ili za njega možete iskoristiti već skuvano meso iz supe. Blago i jednostavno jelo koje smo voljeli ali pomalo i zaboravili…

 

 

 

  • 300 g  pilećih prsa (351 kcal)
  • Carska mješavina (450g karfiol, brokoli,šargarepa -143 kcal )
  • 30 g brašna (102kcal)
  • 200 ml neutralne pavlake (590 kcal akoje 30% mm)
  • muskantni oraščić
  • češnjić bijelog luka
  • Začin, biber
  • 20 ml ulja (180 kcal)
  • so

 Ukupno:1366 kcal

Pileće meso obariti u slanoj vodi – ili jednostavno napraviti pileću supu sa malo više mesa.

Povrće se može kuvati s mesom u supi, mada ja više volim da odvojeno uz kašičicu dvije začina kratko obarim carsku mješavinu.

Na ulju propržiti brašno i vrlo sitno sjeckan bijeli luk, pa dodati neutralnu pavlaku, biber i muskantni oraščić i promješati. U ovaj krem dodati komade pilećeg mesa, i obareno povrće pa naliti supom u kojoj se kuvala piletina da razrijedite do željene gustine. Potrebno je da ostane kremasto. Kuvati sve zajedno još 5 min na tihoj vatri.

Bilo da se sprema posebno, bilo da je nastavak  supe, pileći ajmokac ima u sebi sve vrste namirnica  pa je jedno zaista bogato jelo, a pri tome je vrlo lagano i jednostavno za pripremiti. Ponekad ga spremim u gušćoj varijanti pa serviram kao piletinu u sosu uz pečeni krompir…

Načina je mnogo i nama se svi dopadaju pa vjerujem da ćete i vi barem jedan zavoliti..

Preporučujemo:

Pileća supa
Kineska piletina
Kineska piletina
Piletina sa ananasom i kikirikijem
Piletina sa ananasom i kikirikijem (1)Piletina sa ananasom i kikirikijem
Piletina i drobljeni krompir
 Piletina i drobljeni krompir

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *