Milano šnicle

Milano šnicle

 

Milano šnicle u fantastičnom paradajz sosu… Često ih na brzinu pristavim, pa odem na pijacu, i kad se vratim već sva kuća miriše na ove aromatične šnicle. Zato vam ih preporučujem za dane kad imate stotinu poslova, jer je za njihovu pripremu potrebno samo 15 min, a onda ste slobodni 2-3 sata. Dok vi završite sve što ste željeli  kraljevski ručak će biti na stolu…

 

Milano šnicle

  • 500 g junećih šnicli (1000 kcal)
  • 100 g brašna (340 kcal)
  • 2 veće šargarepe (~ 80 kcal)
  • 1 veća glavica crnog luka (~ 25 kcal)
  • 4 češnja bijelog luka
  • 500 ml paradajz pelata (215 kcal)
  • 30 ml ulja (270 kcal)
  • crvena paprika
  • origano i začin
  • so, biber

Ukupno: 1930 kcal

Milano šnicle možete poslužiti uz mnoge priloge, a posebno dobro idu sa pireom pa posute peršunom…

Milano šnicleMilano šnicleMilano šnicleMilano šnicle

Meso isjecite na tanke šnicle i izlupajte, pa svaku šniclu posolite i uvaljajte u brašno. Crni luk sitno narežite, bijeli luk takođe, a šargarepu narendajte na krupnoj rendi.

Pouljite dovoljno veliki vatrostalni sud pa složite red šnicli , otprilike trećinu. Pospite polovinom luka (i crnog i bijelog), i polovinom šargarepe, pa sipajte po pola kašičice začina, bibera, paprike i origana i sve još pospite sa kašičicom brašna. Sad je red na drugu trećinu masa, pa ostatak povrća i ista količina začina. I na kraju opet meso. Prelijte paradajz pelatom, poklopite pa zaboravite u reni na 180C nekih 2,5 h. Probajte da li je meso mekano, ako nije produžite koliko je potrebno. Svo povrće će se doslovno raspasti, a Milano šnicle će biti u bogatom sosu.

Milano šnicle

Servirajte ove divne juneće šnicle uz omiljeni prilog, pospite origanom ili svježim peršunom, po voli i parmezanom, pa uživajte u jelu.

Milano šnicle

 

Preporučujemo:

Juneće šnicle u gulašu
Juneće šnicle u gulašu
Fefer šnicle
Juneće šnicle iz rerne
Juneće šnicle iz rerne
Lovačke šnicle
Lovačke šnicle

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *