Salata u tegli

 Salata u tegliVeć dvije nedjelje sam na novom radnom mijestu.U neposrednoj blizini nema prodavnica,ni restorana, već je potrebno prrošetati par stotina metara. Znam da vam se sad činim razmaženom, ali Podgoricom su zavladale tropske vrućine , pa se budimo na 30 i više, a kad dođe vrijeme za pauzu temperatura u hladu je i preko 35 C. E sad zamislite kako je onda na vrelom Podgoričkom asfaltu 😉

Ne mili nam se ni nosa pomolit, a kamoli prošetati. I zato sam prešla na režim kancelarijskih doručaka. Salata u tegli je savršena za ovakve prilike. Lijepo spremim sve što volim, red po red u teglu začinim po želji i ponesem sa sobom. Teglicu ostavim na hladnom da čeka pravi trenutak, a onda je porebna samo viljuška i klik da otvorim teglu. Nastavi čitanje

Mladi kupus sa svinjetinom

Mladi kupus sa svinjetinom

Mladi kupus sa svinjetinom jedno je od onih jela koja časkom složite u veću šerpu, pa ostavite par sati da se lagano krča na tihoj vatri. I zaboravite. Ostavlja vam mogućnosti da odete u šetnju, uživate u bašti i dobrom društvu, ili radite neke druge planirane akcije…

Na kupus ne morate mnogo paziti, a kad dođe vrijeme ručku, jednostavno postavite sto, napravite lijepu salatu i zovnete ekipu, jer ručak bez muke je spreman.

Mi ovaj vikend trošimo na proljećnom uređenju dvorišta, pa će mi je mladi kupus kec iz rukava, da posle obimnih vrtlarskih radova ipak imam topli ručak na stolu. Nastavi čitanje

Podvarak sa svinjetinom

Podvarak  sa svinjetinom

Klasika zimskih ručkova, gospodin Podvrak. Neki ga prave sa ćuretinom, neki sa dimljenim rebarcima, ili krapom, a meni je najdraži jednostavno sa svinjetinom.

Kad neko spomene zimu, pred očima su mi snijeg na prozoru,  šareni džemperi, topla soba i miris dinstanog kiselog kupusa… Zaista volim to jednostavno jelo, pa nerijetko i zaledim koju porciju kako bih i ljeti uživala u njegovom ukusu… Nastavi čitanje

Čobanac iz kotlića

ČobanacČobanac iz kotlića  jelo je koje moji klinci posebno vole, i opisuju na jedinstven način:

Mama kad ćeš da ponovo da kuvaš kao vještica?

Ništa ne miriše tako čarobno, kao čobanac. Pa kad se još dobro društvo skupi oko vatre uz kotlić koji veselo brboće, uz britke dosjetke i poneku čašicu apetit raste. Jedva da se može sačekati da čobanac bude gotov, i skoro uvijek poneko mora malo da proba direktno iz kotlića, da potvrdi da je sve u najboljem redu, jer pusti đavla, tako su nekad vještice kuvale svoje čarobne napitke… Nastavi čitanje