Urnebes sarma

Urnebes sarmaJesmo li se zasitili od novogodišnje treze? Jesmo li sve pojeli, ili se još vuku ostaci po frižideru? Ali, bez obzira na sve, posle Nove Godine, stižu nam Badnje veče i Božić, pa opet iznova smišljamo i kombinjemo novu trpezu. Ne posustajemo, i trudimo se da bude drugačija od prethodne, a opet uz sve napore vraćamo se klasicima.

E zato, danas vam dajem jednu sasvim običnu, a opet sasvim novu ideju. Urnebes salata svima je poznata i omiljena uz pečenje, pa baš prija za ove zimske praznike. A volimo mi i kiseli kupus, kakva bi to trpeza bez kupusa bila? I zato idemo iskombinovati ove dvije divotice, i napraviti sarmice, ali ne obične, već urnebesne.

Ma ko još jede sarmu za salatu?, pita te se sad.

Probajte i pridružite se grupi, jer od dobre tople sarme, bolja je samo ova urnebesna. Nastavi čitanje

Kupus-paprika rolnice

Kupus-paprika rolnice

Ponekad ne mogu da se odlučim šta bih? Želim sve i želim odmah. I zato sam često na muci pa pravim duple priloge za ručak, duple pite, a ponekad i salate…

Volim kiseli kupus , volim i pečene paprike. Šta bolje ide uz prebranac teško je ocijeniti. I zato da bih muku riješila, sjetih se ideje koju sam nedavno čula, pa moje mučno ‘ILI’ prevedoh u slasno ‘I’.

Kako ne bih birala između salata, zamotah ih jednu u drugu. Pečene paprika u kiseli kupus i dobih kupus-papika rolnice… Dekorativne, jednostavne ali božanstvene… Nastavi čitanje

Podvarak sa svinjetinom

Podvarak  sa svinjetinom

Klasika zimskih ručkova, gospodin Podvrak. Neki ga prave sa ćuretinom, neki sa dimljenim rebarcima, ili krapom, a meni je najdraži jednostavno sa svinjetinom.

Kad neko spomene zimu, pred očima su mi snijeg na prozoru,  šareni džemperi, topla soba i miris dinstanog kiselog kupusa… Zaista volim to jednostavno jelo, pa nerijetko i zaledim koju porciju kako bih i ljeti uživala u njegovom ukusu… Nastavi čitanje