Kupus-paprika rolnice

Kupus-paprika rolnice

Ponekad ne mogu da se odlučim šta bih? Želim sve i želim odmah. I zato sam često na muci pa pravim duple priloge za ručak, duple pite, a ponekad i salate…

Volim kiseli kupus , volim i pečene paprike. Šta bolje ide uz prebranac teško je ocijeniti. I zato da bih muku riješila, sjetih se ideje koju sam nedavno čula, pa moje mučno ‘ILI’ prevedoh u slasno ‘I’.

Kako ne bih birala između salata, zamotah ih jednu u drugu. Pečene paprika u kiseli kupus i dobih kupus-papika rolnice… Dekorativne, jednostavne ali božanstvene…

 

 

  • 6-8 listova kiselog kupusa
  • 6 pečenih crvenih paprika
  • Krupno mljeveni biber
  • So
  • Maslinovo ulje
  • Svježi peršun

Kupus-paprika rolnice

Listove kiselog kupusa isprati pod hladnom vodom i odstarniti im korijen. Kao u pripremi za sarmu. Složiti listove na radnu podlogu, jedan do drugog ali da se pomalo preklapaju. Blago ih pouljiti.

Kupus-paprika rolnicePečene crvene paprike oguliti, očistiti od sjemenki i rastvoriti pa složiti preko kupusa.Zamislite da pravite rolat, u kome je kiseli kupus kora, a pečene paprika su fil 🙂

Paprike po ukusu začiniti, a ja sam koristila samo so i krupno mljeveni biber. Čvrsto urolati ovaj pomalo čudni kupus-paprike rolat pa sjeći na kriške 2-3 cm debljine i slagati ih na tanjir.

Dobivene kupus- paprika rolnice posuti biberom, sjeckanim peršunom i poprskati maslinovim uljem.

Pričali su mi da su kupus i paprika odlična kombinacija. Nisam sumnjala, ali ni slutila koliko je zaista dobra. Obavezno probajte, bolja je u ustima nego pred očima, vjerujte mi na riječ.

Kupus-paprika rolnice

Preporučujemo:

Sarma
Sarma
Sekelj gulaš
 Sekelj gulaš
Urnebes sarma
Urnebes sarma
Kupus s jabukama
Kupus s jabukama

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *