Punjeni šampinjoni

Punjeni šampinjoni

 

Malene čašice šampinjona punjene povrćem pa zapečene – zalogaji su kojima se uvijek obradujemo. Uživamo u tome što se pojedu u jednom zalogaju, ali i u misteriji : čime li su punjene pa tako dobro mirišu?

 

 

  • Pakovanje šampinjona (birati srednje veličine~400g ,64 kcal)
  • Po pola zelene i crvene paprike (oko 20 kcal)
  • 30 g kukuruza (30 kcal)
  • 50 g tikvice (8 kcal)
  • 150 ml pavlake (20% – 310 kcal)
  • kašičica senfa (8 kcal)
  • začin,so, biber

 Ukupno: 440 kcal

Šampinjone ne treba prati, kako se ne bi napili vode, već ih treba samo obrisati papirnim ubrusom i oguliti im kožicu sa šeširića. Nogice odvojiti, pa koristiti za neke druge đakonije.

Svaki šeširić okrenuti naopačke i posuti mrvicom začina pa puniti onim što je pri ruci. Ovaj put bile su to dvije vrste paprika, malo kukuruza šećerca i komadić tikvice. Svo povrće sam isjeckala na sitne komadiće pa ga umješala sa pavlakom i senfom, blago posolila i pobiberila, pa time napunila šeširiće.

Sve sam zapekla na 220C oko 20 min, pa servirala toplo i posula rendanim trapistom…

A dok ih ja tako serviram, poneki nekim ‘čudom’ nestane s tanjira prije nego i stigne do stola…

Preporučujemo:

RajBoj šampionski šeširići
RajBoj šampionski šeširići
Šnicle u povrću
šnicle u povrću
Omlet u bojama proljeća
Omlet u bojama proljeća
Valentino musaka
Valentino musaka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *