Čokolešnik torta

 

Čokolešnik torta

 

Potpuno kremasta,  čokolešnik torta spada u one koje možete i zalediti pa ih služiti kao sladoled varijantu. Nježna kombinacija čokolade i prženih lješnjaka, bez mnogo šećera svakako će prijati u vrelini ljeta…

 

 

Podloga:

  • 1 margarin (1875 kcal)
  • 6 kašika šećera (360 kcal)
  • 250 g mljevenog keksa (1090 kcal)
  • 2 kašike kakaoa (220 kcal)

Svijetli fil:

  • 1 puding od vanile (150 kcal)
  • 500 ml mlijeka (300 kcal)
  • 250 g mascarpone sira (985 kcal)
  • 200 g slatke pavlake (590 kcal)
  • Instant želatin (35 kcal)
  • 180 g prženih lješnjaka (1296 kcal)

Tamni fil:

  • 1 puding od čokolade (150 kcal)
  • 500 ml mlijeka (300 kcal)
  • 250 g mascarpone sira (985 kcal)
  • 200 g slatke pavlake (590 kcal)
  • Instant želatin (35 kcal)

Dekoracija:

  • 20 g prženih lješnjaka (141 kcal)
  • 10 g čokoladnih mrvica (55 kcal)

 Ukupno:9157 kcal

Skuvati jedan puding od vanile u 500 ml mlijeka, i jedan puding od čokolade u 500 ml mlijeka i ostaviti da se ohlade.

Za tijesto je potrebno pjenasto umutiti margarin i šećer (bolje da je mljeveni), pa u to dodati mljeveni keks i kakao. Izraditi dobro rukom pa rasporediti po dnu kalupa, npr 28 cm prečnika.

Umutiti 200 ml slatke pavlake, 1 instant želatin polako dodati tokom mućenja pa dodati i 250 g mascarpone sira, i na kraju ohlađeni čokoladni puding.

Čokolešnik torta

Umutiti 200 ml slatke pavlake, 1 instant želatin polako dodati tokom mućenja pa dodati i 250 g mascarpone sira, i na kraju ohlađeni vanila puding i pržene mljevene lješnike.

Sipati filove redom čokoladni pa lješnik u po 4 sloja. Sipati dio po dio na sredinu kalupa, kako bi se sami filovi rasporedili pomalo neravnomjerno unutar kalupa. Na kraju posuti ostatkom lješnjaka i čokoladnim mrvicama pa ostaviti da se stegne preko noći.

Servirati hladnu čokolešnik tortu ili zamrznutu služiti kao sladoled varijantu…

 

Preporučujemo:

RajBoj cheesecake
RajBoj Cheesecake
Rigo Jancsi
Rigo Jancsi
Sladoled od pistaća
Sladoled od pistaća
Krem desert sa kruškama
Krem desert sa kruškama

One thought on “Čokolešnik torta

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *