Šnicle u povrću | Kuvaj za me

Iako su šnicle jedan od omiljenih obroka u našoj kući ipak nisu svaki put iste… a za tu raznolikost uglavnom je zaduženo povrće…

600 g svinjskog mesa od buta, mada može i teleće ili pileće bijelo (672 kcal)
0,5 dcl ulja (450 kcal)
pola tikvice (100g) (15 kcal)
100 g boranije (28 kcal)
100 g kukuruza (100 kcal)
100 g šargarepe (40 kcal)
Mješavina začina

Ukupno: 1305 kcal – 4 porcije

Potrebne su ili svinjske šnicle od buta, ili las-kare. Istucati šnicle i blago posoliti, pa propržiti na malo ulja. Sklonitit ih, pa u isto ulje dodati pola tikvice izrezane na trougliće, 100 gr boranije, 100 g kukuruza i 2-3 šargarepe na sitne kockice. Sve začiniti mješavinom začina po ukusu i dinstati 15-ak minuta, da povrće omekša. Onda povrće prekriti šniclama, pobiberiti i poklopiti tiganj, pa dinstati na najtišoj vatri još par minuta.

Divno uz ovu blagu kombinaciju ide krompir pod peršunom koji se spremi za otprilike isto vrijeme…