Nema dobre trpeze bez dobre pogače. Nastavi čitanje
Category Archives: Crnogorska kuhinja
Kuvano vino
Recept koji će vas ugrijati, okrijepiti i oraspoložiti.
Kuvano vino za savršeni smiraj. Toplina u hladnoj zimskoj noći… Nastavi čitanje
Zgužvana zeljanica
Gibanice, zeljanice, rolane, gužvane…ne zna se koja je bolja,a šta ću da pravim obično odlučim tek kad otvorim kore i vidim da li su čitave ili pocijepane, tanke ili debele…e, a nekade su domaćice same spremale kore…. Nastavi čitanje
Sataraš
Jelo iz starih vremena, koje je počelo polako i da se zaboravlja u poplavi pasta, pizza, tortilja… jelo koje je nepravedno zapostavljeno…Iako szataras potiče iz Mađarske, osvojio je Evropu, pa se i u Crnoj Gori odavno sprema.. Nastavi čitanje
Klin čorba
Kao iz legende o gladnom vojniku i škrtoj babuskari, i naravno klin čorbi – čorbi niodčega… Nastavi čitanje
Sok od šipka
Pospremanje špaiza može da bude veoma korisno, tako ja nađoh jednu zaturenu i davno zaboravljenu bocu soka od šipka. Ih sreće moje…
Jer sok od šipka je najukusniji, najzdraviji i nama najomiljeniji… bez trunke konzervansa, divne boje i osvježavajuće slatko kisele arome…prosto neodoljiv…
Domaći hljeb
Kao nekad što su ga naše bake spremale,domaći hljeb ispucale kore, rupičast, krckav i vruć da se topi kajmak kad ga namažeš… Nastavi čitanje