Miješano ispod sača

Miješano ispod sača

Slike koje gledate spremane su prije par mjeseci još kad smo brali i cijedili šipkove. Malo se švercam sa starim fotkama i receptima koji čuče u draftu, no ubrzo ćemo opet po starom. Sad kad sa proljećem stiže i lijepo vrijeme, to počinjemo polako sve više vremena provoditi na čistom vazduhu i u prirodi. A tamo nema lonca i šporeta, već najukusnije obroke spremamo na vatri ispod sača po starm dobrom običaju i receptu.

Jedva čekam da je ponovo naložimo i složimo još jednu turu, prvo hljeb da ispečemo, a odmah za njim i neodoljivo miješano meso i povrće. Da skupimo poznatu ekipu i u hladovini uživamo u dječijoj graji, vrcavim razgovorima i bogatoj trpezi… Nastavi čitanje

Krmenadle kao ispod sača

Krmenadle kao ispod sača

Ako živite sa više muškaraca, kao ja, onda vjerovatno i vi imate meso kao osnovnu namirnicu u dnevnom meniu. Način pripreme i nije previše bitan, samo da je ‘…mešo na štolu…’

Moji momci takođe nisu probirači na tu temu, ali ja pomalo zakeram, ja bih malo supice, povrća, salatica…

Kako smo se zadnjeg ljeta ozbiljno navukli na sač, a sad je zima i nije baš prijatno bivstvovati duže vrije napolju, pa čak ni uz vatru, to se prisjetih kako da poznate ukuse dobijem u toplini svoga doma…

Krmenadle kao ispod sača, stvarno su za prste polizati. Momci oduševljeni a i ja, jer sam ipak u ručak ugurala barem pola kg povrća. I za divno čudo nisu prebirali po tanjiru i nisu pitali, a je li ovo paprika, zašto baš meni šargarepa, ja to ne volim i tako redom… već su zadovoljno mljackali i u slast sve pojeli… Nastavi čitanje

Krompiruša sa domaćim korama

Krompiruša sa domaćim korama

Dođoh iz Bosne prije više od 20 godina, pa ipak tek prije godinu dana naučih da razvijam kore za pitu. I da se razumijemo da sam majstor , i nisam baš. Sigurno vas ima mnogo vještijih, ali da su mi pite loše , e vala nisu.

Možda mi treba malo više rutine i iskustva, ali sve se to svodi samo na brzinu pripreme, jer kore razvučem prozirno tanko, a pita bude ‘ko duša’…

Pa kako ja naučih i kako vi možete probati slijede upustva…Savršena ili ne, topla  krompiruša sa domaćim korama je prosto neodoljiva. Nastavi čitanje