Pita od patlidžana

Pitaću vas dva pitanja:

1.Omiljena  pita?

2.Omiljeno jelo od patlidžana?

Do prije neki dan mene bi zbunila ova dva pitanja , ovako u paru. Ali, nakon što sam je konačno i isprobala, posle mnogo mnogo hvaljenja, moj odgovor na oba pitanja je isti:

Pita od patlidžana

Ne prevrćite okicama, burek nije pita, burek je pitac :-), i da od svih ostalih pita ovo je najbolja…probajte pa komentarišite, i ja sam sumnjala, ali sad čvrsto vjerujem u recept koji vam pišem… Nastavi čitanje

Krompiruša sa domaćim korama

Krompiruša sa domaćim korama

Dođoh iz Bosne prije više od 20 godina, pa ipak tek prije godinu dana naučih da razvijam kore za pitu. I da se razumijemo da sam majstor , i nisam baš. Sigurno vas ima mnogo vještijih, ali da su mi pite loše , e vala nisu.

Možda mi treba malo više rutine i iskustva, ali sve se to svodi samo na brzinu pripreme, jer kore razvučem prozirno tanko, a pita bude ‘ko duša’…

Pa kako ja naučih i kako vi možete probati slijede upustva…Savršena ili ne, topla  krompiruša sa domaćim korama je prosto neodoljiva. Nastavi čitanje