Krompiruša sa domaćim korama

Krompiruša sa domaćim korama

Dođoh iz Bosne prije više od 20 godina, pa ipak tek prije godinu dana naučih da razvijam kore za pitu. I da se razumijemo da sam majstor , i nisam baš. Sigurno vas ima mnogo vještijih, ali da su mi pite loše , e vala nisu.

Možda mi treba malo više rutine i iskustva, ali sve se to svodi samo na brzinu pripreme, jer kore razvučem prozirno tanko, a pita bude ‘ko duša’…

Pa kako ja naučih i kako vi možete probati slijede upustva…Savršena ili ne, topla  krompiruša sa domaćim korama je prosto neodoljiva. Nastavi čitanje

Krompiruša

Krompiruša

Najljepše su domaće pite, sa razvučenim, tj. sukanim korama. Ipak, danas je sve manje vremena za merak i laganu pripremu jela. Zato sve češće pribjegavamo polugotovim proizvodima, koja nam pomažu da i dalje imamo topla domaća lijepa jela na stolu.

Pa tako praveći kompromise, umjesto razvlačenja kupujemo gotove kore za pitu. Na kraju nije to baš  ni prebitno, bitno je pita zamiriše iz rerne…

Krompiruša, mojim klincima najdraža, lijepa je i sa kupovnim korama…

Lagano se priprema, pa u njoj svi uživamo i ja u kuhinji i momci za ručkom, a za večeru tek poneko parčence pretekne… Nastavi čitanje