Piletina i drobljeni krompir

 

 Piletina i drobljeni krompir

Piletina i drobljeni krompir jelo je koje spremam skoro pa svake nedjelje. Ime su mu dali klinci koji sve izdrobe u tanjiru i zaliju kečapom. Kad gnjave sa jelom ovo je dobitna kombinacija.

I zimi i ljeti naiđu dani kad nam treba nešto brzo za ručak, nešto oko čega se nećemo mnogo zabaviti, a ipak ćemo zadovoljni ustati od stola. ‘Droba’ je moj tajni kec iz rukava, ručak koji je spreman za manje od pola sata, ručak kojem se klinci nikad ne bune, ručak koji se slaže uz svaku salatu, i koji nema sezonsku zavisnost…

Nastavi čitanje

Pileći rolat

Pileći rolat

 

 

Ovaj recept je (jedan i jedini) moja majka zapisala prateći prije 30 godina čuveni serijal Steva Karapandže. Mada je i njega vremenom modifikovala, pa više ni sama  ne zna jeli Stevov ili nije. Ovo su u osnovi bile slane palačinke, a onda ih i ja vremenom prebacih u pileći rolat . Brže i lakše se pravi, a i mnogo je manje kalorično…

Nastavi čitanje