Špageti Aglio e olio

Spageti 'Aglio e olio'

Ljeto je i zvanično na sceni. Donijelo nam je duže dane, tople noći i mirisne bašte. Ljetnje vrućine već počinju, a mi se polako udaljavamo od šporeta i biramo laganija jela što kraće pripreme, uz arome koje mame da se zavalimo u baštu, i uz slasne zalogaje uživamo u toplim popodnevima, osježavajućem piću i povjetaracu…

Ljeti biram jela koja se brzo pripremaju, za koja je i pola sata više nego dovoljno, ali ne odustajem od mirisnih, aromatičnih kombinacija, već uživamo u svakom zalogaju…

Špageti  Aglio e olio upravo su jedno od tih jela. Mini-max varijanta savršenog obroka, Minimalni napor maximalni užitak… Nastavi čitanje

Pesto s rukolom i pistaćima

Pesto s rukolom i pistaćima

 

 

Jednostavan, super brz i lagan za pripremu, a tako ukusan i aromatičan pesto je savršeni ljetnji obrok. Ustvari, uz malo pesta ljetnja trpeza će biti, bogatija, ljepša i zanosnija.

A pesto možete dodati u sendviče, servirati na brusketima ili preliti grilovano meso i povrće. Pestom možete začiniti svježu sezonsku salatu, ili ga iskoristiti kao sos za tjesteninu. A možete i pojesti koji zalogaj kašičicom, onako bez ičega, bez razloga, jednostavno samo meraka radi…

Pasta i pesto kombinacija su koja obara s nogu.

Iako je pesto Genvese možda najpoznatiji, varijacije na temu nisu zabranjene, šta više u kulinarstvu su više nego dobro došle. I tako, za promjenu, danas spremamo pesto sa rukolom i pistaćima… Nastavi čitanje