Kuvani paradajz

Kuvani paradajz

 

 

Počelo je spremanje zimnice. Pa iako bi mnogi kao najdraži proizvod izabrali poneko slatko, koje tako neodoljivo miriše i vraća nas u doba djetinjstva kad je dan započinjao kašičicom slatka, i istim se dočekivali dragi gosti, mene zimnica prvo asocira na kuvani paradajz. Akcija kuvanja u kojoj smo svi učestvovali, rezultirala bi desetinama boca soka od paradajza, koji je tradicionano spreman bez trunke dodataka. Zato i dan danas kad pročitam na nekom soku 100% voće, pomislim na ovaj sok i njegov blagorodni božanstveni sadržaj. I nijedan mu nije za primaći. Nastavi čitanje

Šarena salata

Šarena salata

Veliki izbor svježeg povrća i nevjerovatne mogućnosti njegovog kombnovanja atributi su ljeta. Sasvim sigurno ne možete ostati imuni na sve te divne boje i ukuse koji se nađu na stolu… ali moj adut je obična sezonska šarena salata… jednostavna za pripremu, bez bitnih začina, samo par zrna soli i mnogo mnogo svježeg povrća…najjednostavnija ali najukusnija… Nastavi čitanje

Ljutica

Ljutica

 

Trenutno su vrlo popularni strani prelivi i sosevi , Meksička pikanta kuhinja osvaja naše krajeve… Ipak htjela bih vam pokloniti jednu sasvim običnu, domaću varijantu, koja se u našoj kući spremala i u doba kad nam je asocijacija na Mexico bio samo sombrero… probajte domaću opako dobru ljuticu moje mame… Nastavi čitanje