Kapkejk je slatki maleni kolačić koji pruža nebrojene mogućnosti za kombinovanje ukusa, ali i za dekoraciju. Od nekih sasvim neobičnih kombinacija, do sasvim običnih kao što je čokolada sa čokoladom – ali kod kapkejksa i obično postaje neodoljivo i savršeno, jer oni su maleni fantastični šmekeri. Nastavi čitanje
Čokoladne loptice nastale su sasvim slučajno, jednom kad sam otopila čokoladu za glazuru a klinci tražili šlag na torti. Žao mi bilo čokolade i ja onako na brzinu ubacih u nju malo keksa i oraha i napravih čokoladne loptice, koje su bacile tortu u drugi plan. Sad momci često traže ‘one čokoladne loptice sa mrvicama’ i tako ove loptice postadoše redovni vikend kolačići. Nastavi čitanje
Stižu praznici i vrijeme darivanja.
Drage prijatelje ćete sigurno obradovati sitnim znakom pažnje. Lijepo zapakujte par kolačića i napišite čestitku…Malo pažnje i nježnosti je sasvim dovoljno… Nastavi čitanje
Ideju da pravim Novogodišnje šišarke dobila sam za doručkom. Ma zašto ne bih ja na moje pahuljice ( muesli sa suvim voćem) dodala malo meda i čokolade? Ideja mi je bila napraviti energetske loptice, koje mogu ubaciti klincima u užinu, pojesti prije posla ili treninga…mnogo fino slatko i korisno…
I tako kad sam ih napravila, Mavko , onako u prolazu, pita :
Mama, jedu li se ove šišavke?Jesu li one za jelku? Nastavi čitanje
Brusnice osvajaju našu kuhinju. Malene kuglice, po jedna za zalogaj uvijek dobro dođu na stolu. Kuglice s brusnicama uz dodatak kokosa i pomorandžine kore pravo su osvježenje i brzi izvor energije.Zgodne da dopune đačku užinu, da budu poslužene uz popodnevnu kafu ili jednostavno smazane u prolazu… Nastavi čitanje
Ako volite kokos i čokoladu onda su čoko-koko cupcakes stvoreni za vas.
Pored ovih zgodih zalogajčića zaboravili smo na čupavce. Jedina mana koju su im momci našli, je to što su ‘u gaćama’, pa ih ne mogu bez skidanja strpati u usta. Kako god, ovi kolačići su moj porok, navukla sam se na njih, kako se to moderno kaže, a i vi ćete, čim ih probate, nešto slutim. Nastavi čitanje
Dakle, kad sam odlučila spremati šapice, pitala sam mamu za recept… i naravno odgovor je bio, pa to ti ja umjesim lako, šta ja znam ?- onako k’o za lijenu pitu, samo malo tvrđe, i sa orasima…
I eto, ajd sad ti majčin sine kreni u akciju. Onda je uslijedio i drugi krug pregovora, a da nemaš možda kalupe… i tako potpuno opremljena maminim vrlo ‘jasnim’ receptom, i veoma starim kalupima krenuh u akciju. Ali da budem iskrena, kao i svi provjereni mamini recepti, i ovaj je bio potpuno jasan i nevjerovatno lagan, a šapice neodoljive,zgodne i preukusne… Nastavi čitanje
Vrijeme je da se počne pripremati Novogodišnji meni. Uvijek nešto novo, ali uvijek i ponešto staro. I tako bajadere izađoše u prvi plan. Bajadera je kolač bez kojeg se ne dočekuje Nova… Nastavi čitanje
Savršeni su za žurke i druga velika okupljanja, gdje očekujete da će društo usput nešto gricnuti ne želeći da prekida zabavu sjedanjem za trpezu. Ovo je varijanta sa limunom i vanilom, uz dodatak plavetnila kako bi ugodili svim čulima. Cupcake klinci prosto obožavaju, jednako kao i odrasli. Nastavi čitanje
Oblande,mnogo je recapata, mnogo načina, a ovo je jedan od jednostavnijih, blagog ukusa tako da je prosto neodoljiv.Savršeni spoj čokolade i vanile.
Brze u pripremi, skromne cijene, izdašne i omiljene… dovoljno razloga da su često na stolu…
Lako ih je i jesti, onako samo u prolazu pokupite jednu sa tanjira, i u dva zalogaja ona već nestane, pa često kad tanjir koji sam tek prije neki čas iznijela vidim prazan i pitam šta bi, svi krivci ćute. Pa iako svi negiraju učešće u ‘zlodjelu’, u najbolju ruku nekoga oda samo napućeni obraz k’o u hrčka, a onda svi zajedno uz smijeh pojedemo ostatak… Nastavi čitanje