Bio je ovo jedan veseli slatki doručak na selu, šljive kišom oprane tek ubrane, pa onda pohovane na radost djece, vragolasto su nestale sa stola…
Šljive sam samo prepolovila i očistila od košpica. Nisam ih ničim začinjavala, ali sam više šećera dodala u tijesto, kao i malo cimeta. Nastavi čitanje
Pekmez od šljiva je bio jedini koji smo pekli baš svake godine, nekad s rumom nekad bez, ali pekmez od šljiva je bio konstanta u našem špaizu.
Iako postoje jasne razlike izmedju pekmeza , džema i marmelade, naravno po sastavu, načinu pripreme i veličini voća, mi smo ih nekako dijelili po zvučnosti, pekmez je od šljiva i breskvi ili kajsija,a ostalo su džemovi… Nastavi čitanje
Recept sa Coolinarike izgledao je vrlo primamljivo pa nisam mogla odoljeti da ga ne isprobam. Meni se dopao pa kako je upravo sezona šljiva preporučujem ga i vama.
Mjeru sam adaptirala za tepsiju unutrašnjih dimenzija 25x35cm (to je kod mene „Delimano“ tepsija) Nastavi čitanje
Zanosni miris rane jeseni,miris knedli … tople, slano slatke, a unutra sočna šljiva, pa kad je pritisneš viljuškom ona pukne i razlije se po tanjiru, a miris cimeta i voća prostruji okolo, i za tren me vrati u djetinjstvo…Baka već odavno nije sa nama, ali njen anđeoski lik u srcu nosim…