Šufnudle

Šufnudle

Šufnudle , njoke,valjušci, prst-nudle … sve zavisi koga na šta asociraju. Mene ipak uvijek podsjete na djetinjstvo i bakine ‘nudle’ jer dugo nisam uspjevala pravilno ih izgovoriti. Ovo je ustvari krompir-tijesto, isto kao ono za knedle, od kojeg se prave valjušci izmedju dlanova, koji podsjećaju na prste, oni se bare u slanoj vodi i jedu sa omiljenim gulašom… Nastavi čitanje

Knedle sa šljivama

Knedle sa šljivama

Zanosni miris rane jeseni,miris knedli … tople, slano slatke, a unutra sočna šljiva, pa kad je pritisneš viljuškom ona pukne i razlije se po tanjiru, a miris cimeta i voća prostruji okolo, i za tren me vrati u djetinjstvo…Baka već odavno nije sa nama, ali njen anđeoski lik u srcu nosim…

Nastavi čitanje