Brzi stil života, stalno jurenje za raznim obavezama, tjeraju nas da se prilagođavamo i mijenjamo navike, pa i one u kuhinji. I tako dok su se ranije pripremale torte sa velikim brojem pojedinačno pečenih kora, danas su torte kraćeg vremena pripreme, skromnijeg sastava, ali ne i ukusa.
Brza torta, jedan je od prijedloga šta uraditi kad vam se baš prijede slatko, ili se najave dragi nam gosti, a na stolu nemamo bogzna šta, pa čak ni vremena da samo skoknemo do obližnjeg marketa…
Kora:
- 2 jaja (180 kcal)
- 10 kašika šećera (600 kcal)
- 8 kašika ulja (1080 kcal)
- 10 kašika mlijeka (65 kcal)
- 12 kašika brašna (630 kcal)
- Prašak za pecivo
- 2 kašičice kaka (32 kcal)
- 1 kesica neskafe sa ukusom vanile (nije obavezno, po želji 🙂 )
Fil:
- 100 ml mlijeka (65 kcal)
- 150 g džema od šljiva (oko 390 kcal, zavisi koliko je sladak džem)
- 250 ml slatke pavlake (738 kcal ako je 30% mm)
- 1 kašika šećera (60 kcal)
Ukupno: 3840 kcal
Potrebno je umutiti jaja sa šećerom i praškom za pecivo, dodati ulje, mlijeko, i brašno, pa onda po ukusu ili onome šta već imate u špaizu 🙂 . Ja sam dodala malo kakaoa i kesicu aromatizovane neskafe… Sve se lijepo umuti pa se prespe u vatrostalnu posudu obloženu papirom za pečenje, za to svrhu ja sam koristila stakleni vatrostalni poklopac jednog pekača.
Koru treba peći 8 min u mikrotalasnoj pećnici na 850 W, provjeriti čačkalicom da li je pečena i u centru pa izvaditi i blago prohladiti. Ako nije dovoljno pečena dodati još minut, ipak imajte na umu da pečenje kratko traje.
Ako je tijesto iskipilo, blago mu odrezati višak, i prebaciti koru na tanjir pa je presijeći na dva dijela, prvu mlaku koru pofajtati mlijekom pa premazati polovinom džema (meni je baš dobro legao tek pripremljeni domaći pekmez od šljiva, a vi birajte, džem ili neki čokoladni premaz kao što je kremić ili Nutela), poklopiti drugom polovinom pa i nju pofajtati i premazati. Ostaviti tortu na hladno da se rashladi, pa umutiti slatku pavlaku sa kašikom šećera i njome premazati tortu.Naravno, može i šlag pjena, zavisno šta već imate pri ruci. I dekoracija može biti jednostavna i brza, jednostavno, ostavite tortu čupavom :-), i stavite je na konačno hlađenje. IAko su gosti već pred vratima stavite je u zamrzivač na 10-15 minuta, dok se gosti raskomote i kafa uzvrije …
Za pripremu ove torte nije potrebna hitrina i umijeće, čak ni mnogo novca, dovoljno je samo par osnovnih namirnica, malo mašte i mikrotalasna, i za manje od pola sata torta će biti spremna… gosti zadovoljni, a vi ponosna domaćica, kod koje nikad ne može da fali, bez obzira kad gosti svratili…
Preporučujemo:
Zločesta torta |
Tigar torta |
Medena torta |
Pina Colada torta |
