Želite ukusan i bogat obrok, a vrućine su pa vam se ne ulazi u kuhinju, ili nemate uobičajen kuhinjski komfor, ili vam se prosto žuri…
Špageti iz jednog lonca, onda su pravi izbor za vas.
Uprljate jednu šerpu, jednu dasku za rezanje i jedan nož…a na stolu se kao čarolijom nađe divno lagano ljetnje jelo…još samo tanjir i dobro društvo, a uživancija je već na meniu…
Savršeno, zar ne?
- 1 tikvica (oko 30 kcal)
- 250 g šampinjona (40 kcal)
- 100 g kukuruza šećerca (127 kcal)
- 400 g špageta (1440 kcal)
- 2 manja paradajza (oko 30 kcal)
- 150 g mocarele (336 kcal)
- 2 kašike maslinovog ulja (270 kcal)
- so i biber
Ukupno: 2273 kcal
Veliki 🙂 posao nas čeka , pa da ne duljimo sa pričom.
Tikvicu narežemo izrežemo po dužini na četvrtine, pa na trouglaste kriškice 2-3 mm debljine. Gljive izrežemo na 2 mm debele kriškice, i sve stavimo u šerpu. Dodamo kukuruz šećerac, i špagete. Nalijemo vodom 3-4 mm iznad povrća, posolimo i pobiberimo po ukusu.
Stavimo da se prokuva, pa stišamo i kuvamo dok se špagete ne skuvaju, mješajući povremeno.
Dok se mix povrća i špageta kuva, paradjz presijecite, odstranite sjemenke pa preostalo isjeckajte na kockice. I mocarelu isjeckajte na kockice, a po želji možete koristiti i mladi sir umjesto mocarele.
Kad špagete budu kuvane, kuvano je i povrće, sve u JEDNON LONCU, a voda će skoro sva uvriti.
Ako je ostalo tečnosti, procijedite sve, ali ne ispirajte. Prespite na malo veći tanjir, prelijte maslinovim uljem promješajte i ostavite da se prohladi par minuta. Kad špagete prestanu da se puše, dodajte paradajz i mocarelu, još jednom promješajte i poslužite…
Po želji možete posuti parmezanom, origanom, svježim peršunom, no i ovako bez mnogo začina špageti iz jednog lonca biće prava ljetnja delicija, ukusna i laka…
Preporučujemo:
Špageti u hren-sosu |
Špageti Aglio e olio |
Brusketi s povrćem i slaninicom |
Špagete sa gamborima |
