Quiche Lorraine sa špinatom

Quiche Lorraine

 

 

 

Kiš (Quiche Lorraine) je tradicionalno francusko jelo, nešto kao otvorena pita. Sastoji se od tankog masnog (prhkog) tijesta filovanog po želji, obično slaninica, jaja, krem sir i sl…

Brz i jednostavan za pripremu, uz omiljene nam sastojke, postao je naš miljenik. Bila je to ljubav na prvi zalogaj

 

  •  1 polovina lisnatog (blok) tijesta (250 g – 975 kcal)
  • 150  g špinata (18 kcal)
  • 100 g barene slanine (700 kcal)
  • 100 g mladog sira (100 kcal)
  • 2 jaja (160 kcal)
  • 2 dcl pavlake (414 kcal)

Ukupno: 2367 kcal, 4 porcije

Quiche LorraineQuiche LorraineKiš se obično priprema od prhkog tijesta, ali mnogo ga je lakše i brže napraviti sa gotovim lisnatim tijestom. Tijesto razlediti i razvaljati na 5mm debljine. Staviti u plitak pleh i malo uzdići krajeve…

Filovati po želji, ovaj put bio je to špinat (oko 150 g, opranog i izrezanog na rezance, oko 100 gr barene sitno sjeckane slanine i 100 gr bijelog mladog izdrobljenog sira) sve to pobacati po tijestu i onda preliti sa umućenim 2 jaja i 200 gr kisele pavlake.

Sve staviti na 220C pa peći oko 20 min….

Dobije se veličina pice, a pošto je nešto jači od pice obično je dovoljan za 4 laganije porcije. Idealan za doručak ili večeru.

Quiche Lorraine

 Maj 2015:

Ovomjesečna tema blogerske igrice Ajme koliko nas je  je spanać, i ja sa zadovoljstvom šaljem ovaj recept domaćici Sneža sa bloga Magična oklagija.

 

Preporučujemo:

Zavodnički kiš
Zavodnički kiš
Markova sirnica
Markova sirnica
Kiš Loren sa pečurkama
Kiš sa pečurkama
Pica na brzaka
Pica na brzaka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *