Rebarca iz rerne

Rebarca iz rerne (3)

Možda bi za rebarca iz rerne bolji naziv bio pivska rebarca, ali kako god ih ja zvala vi ćete i sami posegnuti za pivom koje savršeno ide uz njih.

U lokalnim pivnicama počeli su u zadnje vrijeme da služe hranu, ukusnu, jaku, dobro začinjenu, i naravno onda vam treba i mnogo piva. Moji klinci obožavaju sve vrste mesa koje se jedu prstima, kao da su im Obelix i Asterix najbliži rođaci. Ipak malenim momcima još nije mjesto u pivnici, ali to ne znači da se rebarca ne mogu jesti i u kućnoj atmosferi…mama uvijek nađe rješenje, zar ne?… Nastavi čitanje

Lagana orah torta

Lagana orah torta

Kad treba da spremam tortu za široke narodne mase , obično biram klasiku. Lagana orah torta jedna je od njih. Nježna kombinacija oraha i čokolade, upravo je savršena, i sa njom zasigurno nikada nećete pogriješiti. To je jedna od torti za koju niko i ne sumnja da nije domaća…

A kako bi i posumnjali, kad je orah torta , torta sa kojom smo rasli, torta koju uz koji smo svi slavili rođendan prije par decenija kad nije bilo fondana i marcipana….Divna kremasta torta posuta orasima… Nastavi čitanje

Juneće šnicle iz rerne

Juneće šnicle iz rerne

Nedavno sam imala poseban zadatak , napraviti ručak koji će biti blagi, mekan, sočan i spreman u 11 h. Ručak sam spremala za prabaku i pradeku, koji ni jedan rođendan svojih praunuka ne propuštaju.

Ugostiti ih, i gledati kako uživaju družeći se u poznim godinama sa svojim pranasljednicima neopisivo je zadovoljstvo…mada se uhvatih u tužnoj pomisli da ovako nešto ja najvjerovatnije neću doživjeti…

Odlučila sam blago izmijeniti recept za fefer šnicle, kako bi bile još mekše, a ja imala što manje posla oko njih, ne bih li u međuvremenu spremila još ponešto… Nastavi čitanje