Nedavno je u Podgorici otvorena pijaca organskih proizvoda. Ponuda je prilično skromna, ali se nadam da će uskoro biti obogaćena i divotama iz tek posađenih bašti.
Prošetala sam pijacom, prodvanila sa proizvođačina, slikala pomalo, i malo trgovala.
Krompira i luka, eto da se nađe za jedan ručak, i teglu džema od drenjaka, da se počastimo palačinkama…
Povrća nije bilo mnogo, a nadala sam se svježem i neprskanom zelenišu, no ipak od prve organske trgovine izađe lijepi ručak. Odlučila sam se za lepeze od krompira.
Organski krompir, sertifikovan i sa tek otvorene pijace, slanina naša domaća, i sušeni vrganji bili su odveć nego dovoljni da obećaju (i obećanje ispune) prvi gastronomski užitak… Nastavi čitanje