Piletina sa ananasom i kikirikijem

Piletina sa ananasom i kikirikijem (1)Piletina sa ananasom i kikirikijem Ne znam kako je kod vas ali nama kineska hrana i slatko-slano-ljute kombinacije polako ulaze u svakodnevni jelovnik. Onako, na mala vrata, polako ali sigurno…

U kari sosu, pikantna piletina sa ananasom i kikirikijem, definitivno nije jelo kojem me baka učila, ali iskustva koja mi je prnijela su dovoljna, da se usudima napraviti repliku jela iz restorana, kao otvorenost uma i sklonost ka eksperimentima u cilju otkrivanja novih interesantnih kombinacija. Prvo se proba pa tek onda zaključi da li vam se dopada. Eh, kad bih ja i moje momke mogla naučiti da startnu odbojnost prema povrću, i drugačijoj hrani zamjene znatiželjom. Možda jednog dana…

Piletina sa ananasom i kikirikijem

  • 400 g pilećih prsa (468 kcal)
  •  Manja konzerva ananasa ( 340 g ploda, 231 kcal)
  • 50 g kikirikija u zrnu (310 kcal)
  • 200 ml neutralne pavlake (590 kcal)
  • 30 ml ulja (270 kcal)
  • Kašičica carry-a (oko 16 kcal)
  • So i biber
  • Pola kašičice chilly-a (15 kcal)
  • 1 kašičica gustina (oko 20 kcal)

Ukupno : 2029 kcal

Piletinu je potrebno isjeći na kockice koliko jedan zalogaj.  Posoliti, pobiberiti, i začiniti karijem i čilijem. Preporučujem da koristite  po pola navedene mjere, a ostatak dodate naknadno, posle provjere ukusa. Na vrelo ulje staviti kockice mesa da se prže, miješajući, dok meso ne počne da dobija lijepu žutu boju.

Piletina sa ananasom i kikirikijem Tad dodati ananas narezan na kockice i kikiriki, pa dodati pola čaše vode i krčkati na jačoj vatri dok voda ne uvri. Onda preko svega sipati neutralnu pavlaku, i novih pola čaše vode u kojoj je razmućena kašičica gustina, pa kuvati još par minuta na laganoj vatri.Uglavnom je potrebno da meso bude mekano, što piletini nije preteško, provjerite ukuse, po volji pojačajte začine i servirajte uz jednostavnu barenu rižu.

Piletina sa ananasom i kikirikijem Prelijepa oker boja sosa, pikantni komadići piletine, uz slatko kiselo slane ukuse  ananasa i kikirikija pravo su novo iskustvo za znatiželjne, ili već poznato zadovoljstvo iskusnima…

Piletina sa ananasom i kikirikijem

Preporučujemo:

Kineska piletina
Kineska piletina
Panna cotta sa prelivom od breskve i maline
Panna cotta
Pina Colada torta
Pina Colada torta
Voćna salata
Voćna salata

Leave a Reply

Your email address will not be published.