Šampinjoni u kajgani

Šampinjoni u kajgani

Šampinjoni u kajgani  obično su mi asocijacija na brzi ljetnji ručak i minimalno grijanje uz šporet. Istovremeno to je jak i kvalitetan obrok za đake koji sad jure od škole do kuće, pa malo na trening ili neki kurs… malo imaju vremena za pravi obrok a energija im je više nego potrebna. Razlog više da šampinjoni u kajgani budu češće na stolu…

Šampinjoni u kajgani

 

 

  • 250 g svježih šampinjona (40 kcal)
  • manja glavica luka
  • 6 jaja (480 kcal)
  • kašičica senfa
  • so, biber
  • 30 ml ulja (270 kcal)

 Ukupno: 790 kcal

Na malo ulja propržiti sitno skjeckan luk, pa na njega dodati očišćene šampinjone izrezane na kriške, kratko pržiti na jačoj vatri, mješajući da ne zagore. Posoliti i pobiberiti pa dodati i kašičicu senfa.

Šampinjoni u kajgani

Sve dobro izmješati pa preliti umućenim jajima i pržiti zajedno još koji minut, a ko voli može s jajima dodati i rendani trapist za puniji ukus. Ja obično ne prepržim jaja, već ih ostavim polupečena kako bi se mogao i hljeb umakati.

Vrlo brzo i jednostavno za pripremu, a vrlo ukusno i  hranljivo …

Šampinjoni u kajgani

Preporučujemo:

Sos od šampinjona
Sos od sampinjona
Plećka iz kese
Plećka iz kese
Kiš Loren sa pečurkama
Kiš sa pečurkama
Planinska kajgana
 Planinska kajgana

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *