Pasta Primavera

Pasta Primavera

 

Moja omiljena pasta, bijela Primavera, prava proslava proljeća…

 

 

 

 

  • 1  tikvica (oko 200g – 30 kcal)
  • 2 šargarepe (oko 200g – 72 kcal)
  • Pasta primavera1 zelena paprika (oko 20 kcal)
  • 1 crvena paprika (oko 20 kcal)
  • Paket gljiva (oko 400g -64 kcal)
  • 2 paradajza (oko 150g – 21 kcal)
  • 30 g oraha (oko 200g – 30 kcal)
  • 5 kašika ulja (50 ml-450 kcal)
  • 2 dl kisele pavlake ( 420 kcal)
  • 4 dl neutralne pavlake (20% mm – 1180 kcal)
  • 1 teglica Genovese sosa (195g, 985 kcal)
  • Začin, biber
  • 500 g paste po izboru (1690 kcal)

Pasta primavera Ukupno 4982 kcal za 5 porcija, ukoliko ste se prerpali kalorija birajte pavlaku s manje mm ili smanjite njenu količinu, užitak ima svoju cijenu…

Izrezah  jednu  tikvice na četvrtine, pa na što tanje kriške (trouglove), 2 šargarepe sam izrendala na krupnu rendu, a crvenu i zelenu paprike isjekla na takne kriške tj. rezance, kao i paket gljivaii 2 paradajza isječena  na kockice.

Sve sam stavila na vrelo ulje i kratko pržila oko 5 min,a onda dodala i šaku sitno sjeckanih oraha. Sve sam začinila, i ja obično dodam i malo ljute paprike iako nije neophodna…

Nakon novih 5 min sam makla s vatre, iako je povrće još uvijek polu živo, potrebno je samo da ispari njegov sok,  pa sam dodala Genovese sos, 2 dcl kisele pavlaku i 4dcl neutralne pavlake  (ko voli kiselo može da stavi samo 6 dcl kisele pavlake)..

Dok se sos sprema, obarila sam 1 kesu paste u slanoj vodi. Potrebno je taman isto vrijeme da se pripremi sos i da se skuva pasta.

Na kraju kad pastu ocijedim samo je svu prelijem sosom i izmješam pa pospem svježim peršunom, a nekad sipam odvojene porcije paste pa preko njih sos i malo dekoracije za koju koristim svježe povrće koje je već u sosu…

Pasta primavera

Ova pasta je vrlo aromatična zahvaljujući svom tom divnom povrću, ali je istovremeno i prilično kalorična , zbog velike količine pavlake…

Svaki zalogaj prava je explozija proljetnih ukusa i neopisivo zadovoljstvo. A sve je spremno za nepunih pola sat.

Probajte i uživajte!

Pasta primavera

Preporučujemo:

Pasta u sosu tri sira
Pasta u sosu tri sira
Povrće u parmezan sosu
Povrće u parmezan sosu
Pasta all’Arabiata
Pasta u pikantnom paradajz sosu sa slaninom

One thought on “Pasta Primavera

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *