- Kuvaj za me - http://www.kuvajza.me -

Pasta Primavera

Pasta Primavera [1]

 

Moja omiljena pasta, bijela Primavera, prava proslava proljeća…

 

 

 

 

Pasta primavera [3]Ukupno 4982 kcal za 5 porcija, ukoliko ste se prerpali kalorija birajte pavlaku s manje mm ili smanjite njenu količinu, užitak ima svoju cijenu…

Izrezah  jednu  tikvice na četvrtine, pa na što tanje kriške (trouglove), 2 šargarepe sam izrendala na krupnu rendu, a crvenu i zelenu paprike isjekla na takne kriške tj. rezance, kao i paket gljivaii 2 paradajza isječena  na kockice.

Sve sam stavila na vrelo ulje i kratko pržila oko 5 min,a onda dodala i šaku sitno sjeckanih oraha. Sve sam začinila, i ja obično dodam i malo ljute paprike iako nije neophodna…

Nakon novih 5 min sam makla s vatre, iako je povrće još uvijek polu živo, potrebno je samo da ispari njegov sok,  pa sam dodala Genovese sos, 2 dcl kisele pavlaku i 4dcl neutralne pavlake  (ko voli kiselo može da stavi samo 6 dcl kisele pavlake)..

Dok se sos sprema, obarila sam 1 kesu paste u slanoj vodi. Potrebno je taman isto vrijeme da se pripremi sos i da se skuva pasta.

Na kraju kad pastu ocijedim samo je svu prelijem sosom i izmješam pa pospem svježim peršunom, a nekad sipam odvojene porcije paste pa preko njih sos i malo dekoracije za koju koristim svježe povrće koje je već u sosu…

Pasta primavera [4]

Ova pasta je vrlo aromatična zahvaljujući svom tom divnom povrću, ali je istovremeno i prilično kalorična , zbog velike količine pavlake…

Svaki zalogaj prava je explozija proljetnih ukusa i neopisivo zadovoljstvo. A sve je spremno za nepunih pola sat.

Probajte i uživajte!

Pasta primavera [5]

Preporučujemo:

Pasta u sosu tri sira [6]
Pasta u sosu tri sira [6]
Povrće u parmezan sosu [7]
Povrće u parmezan sosu [7]
Pasta all’Arabiata [8]
[8]
Pasta u pikantnom paradajz sosu sa slaninom [9]
[9]