Punjena piletina

Punjena piletina

Iako jako volimo piletinu s roštilja , potrebno joj je malo podrške. Pileća prsa su dosta suva pa ih je potrebno i omastiti i začiniti, pa smo  ovaj put  pileća prsa smo punili malo drugačijom, ali svakako interesantnom kombinacijom….I na kraju punjena piletina ispade puni pogodak, a roštiljeski meni dobi još jednog člana.

 

 

  • 600 g pilećih prsa (696 kcal)
  • 30 g mladog kajmaka (77 kcal)
  • 60 g mladog sira (60 kcal)
  • 4 kriške pršute (20 g -76 kcal)
  • 1 pečena paprika (150 g – 45 kcal)
  • so

Ukupno: 954 kcal

Dva para pilećih prsa razdvojiti pa prerezati kako bi se mogla puniti. Svaki od dobijena četiri komada blago posoliti spolja a iznutra premazati kašičicom kajmaka pa napuniti kriškicom mladog sira, kriškom pršute i četvrtinom crvene pečene paprike, mada mislim da bi i svježa bila jednako dobra, jedino što se pečenoj može unaprijed oguliti kožica.

Čačkalicom zatvoriti sa strane, pa pržiti na roštilju, povremeno premazujući uljem.

Kajmak i sir će dati dodatnu sočnost piletini, pršuta će je osoliti taman koliko treba, a paprika će svemu dodati jednu zagonetnu a sježu notu…

Blaga ali savršena kombinacija, bez dosadnih mariniranja i smarajućih dinstanja…jednostavno brzo napunite, brzo ispečete i još brže pojedete…

Preporučujemo:

Pileće sarmice s borovnicama
Pileće sarmice sa borovnicama
Šareni pileći ražnjići
Šareni pileći ražnjići
Piletina i drobljeni krompir
 Piletina i drobljeni krompir
Piletina u šafranu
Piletina u šafranu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *