Minestrone ‘Top 10’

Minestrone 'Top 10'

Probala sam mnoge jadne minestrone supice… i na kraju sam odlučila napraviti moju varijantu. Nazvah je Top 10, jer je deset puta bolja od većine vodica koje probah, ali i zato što ima ravno 10 vrsta povrća… upravo da opravda naziv…

 

 

 

  • Manji praziluk (oko 50g – 14kcal)
  • 7-8 stabljika svježeg celera (oko 50 g – 12 kcal)
  • Šaka graška (oko 50g-27 kcal)
  • Šaka kukuruza (oko 50g- 64 kcal)
  • 1 crvena paprika (oko 50 kcal)
  • 2 šargarepe (72 kcal)
  • Šaka boranije(oko 50g-14 kcal)
  • Šaka brokula (oko 50g- 17 kcal)
  • Pola tikvice (oko 100g – 15 kcal)
  •  Pola paradajza (oko 15 kcal)
  • So, biber
  • Kocka od povrća (10g –oko 40 kcal)
  • 3 kašike ulja (270 kcal)

Ukupno:610 kcal (da ne kažete da pravimo samo kalorične stvari)

Na 2-3 kašike ulja kratko propržih jedan manji praziluk izrezan na takne krugove, i 7-8 stabljika jednako sječenog celera. Dodala sam ostalo povrće:grašak, kukuruz, crvenu papriku, šargarepu, boraniju… sve naravno sitno isjeckano, nalila sam vodom pa začinila kockom od povrća i biberom i sve kuvala oko 15 min. Onda sam dodala i šaku brokolia, tikvice, pola paradajza… taman deset vrsta povrća… posolila koliko je potrebno,pa pustila da ponovo provri i sklonila…

Povrće ne treba da bude prekuvano…

U ljetnjim vrućinama ova supica zaista osvježava, a lijepa je i mlaka… pa se ne morate preznojiti za stolom, a u zimskim danima svojim veselim izgledom i vitaminskim sastavom zaista će biti od koristi…

Preporučujemo:

Dinstani kupus
Dinstani kupus
Čamci od tikvica
Čamci od tikvica
Pasta Primavera
Pasta Primavera
Sataraš
Sataraš

Leave a Reply

Your email address will not be published.