Mesna štruca

Mesna štruca

 

 

Mekana  i sočna, ukusna i izgledna,  mesna štruca je jednako lijepa i topla i hladna…

 

 

  • 600 g mješanog mljevenog mesa (1440 kcal)
  • 200 g starog hljeba (470 kcal)
  • 30 ml ulja (270 kcal)
  • 30 ml mlijeka (18 kcal )
  • 6 jaja (480 kcal)
  • 1 glavica crnog luka (oko 150 g – 30 kcal)
  • 2 češnja bijelog luka
  • 50 g dimljene slanine (254 kcal)
  • Začin,biber,so
  • Tucana ljuta paparika
  • 1 kg krompira (880 kcal)
  • 150 ml ulja za pečenje (1350 kcal)

Ukupno: 5192 kcal

Za mesnu štrucu je potrebno 600 g mješanog mljevenog mesa.

Sredinu okrajka starog hljeba (oko 1/4 hljeba) izdrobiti pa posuti sa 3 kašike ulja i 3 kašike mlijeka,posoliti i pobiberiti pa umješiti sa jednim jajetom. Dodati meso, jednu glavicu sitno sjeckanog crnog i dva češnja bijelog luka, začiniti i sve dobro umijesiti pa ostaviti da stoji pola sata.

Smjesu rasporediti po foliji, staviti 5 kuvanih jaja, i zarolati. Staviti u pouljenu tepsiju i premazati uljem, pa peći 15 min. Dodati krompir isječen na čamce i posoljen.Preko štruce staviti kriške slanine i sve preliti sa pola čaše vode. Peći još 45 min.

Meso će ostati sočno, u presjeku ce štruca (mesni rolat) izgledati vrlo dekorativno, a bit će jednako ukusna čak i hladana…

Jedan od načina da potrošite višak uskršnjih jaja…

 

 

 

 

Preporučujemo:

Faširane šnicle
Faširane šnicle
Sarma
Sarma
Milanese sos
Milanese sos
Kalamuca
Kalamuca

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Connect with Facebook

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>