Kupus salata

Kupus salata (2)

 

Nekako rijetko pravim kupus salatu, zašto ne znam. Ustvari je baš volimo, i kad je pravim, pravim je u duploj mjeri, pa je imamo i sutra za ručak. Ivan je posebno voli, i onda je često dodaje u sendviče, pa kad sutra otvorim zdjelu u kojoj je kupus salata, pola je nema.

I onda kažem, OK moram je češće spremati, i opet tako ostane samo na riječima, ja mijenjam salate, kisele i svježe, pečene i pržene, pa tek za par mjeseci ponovo kupus dođe na red…

A mi je baš volimo i nije je teško napraviti, i trebali bi češće….i eto, zato i pišem ovaj super jednostavni recept, ne bi li se češće sjetila pripremiti je za ručak…

 

  • Mala glavica kupusa (do 1 kg – 220 kcal)
  • 3-4 češnjića bijelog luka (oko 10 kcal)
  • So i biber
  • Peršunov list (par grančica)
  • 20 ml maslinovog ulja (180 kcal)
  • Sok jednog limuna (12 kcal)

Ukupno: 422 kcal

 Kupus salata

Kupus narezati na tanke trakice. Meni se od svih noževa, super sjecka, pro V sjecka, rendi i slično na kraju najbolji pokazao nož za hljeb. Uzmem veliku dasku i nož za hljeb, prepolovim glavicu i časkom je isjeckam, u tanke dugačke trakice, samo kočanj da ostane.

Kupus sipam u veću zdjelu i pomalo solim, red po red.

Kupus salata

Onda sitno nasjeckam bijeli luk i peršun, tu već moram promijeniti nož, i sipam preko kupusa. Dodatno posolim i pobiberim i prelijem uljem i limunovim sokom.

Može se koristiti i sirće, alkoholno, jabukovo, vinsko, koje već volite. Ja sam ipak odavno prešla na limun, manje rezak , mirisniji i ukusniji…

Kupus salata

Sve dobro promješam, prebacim u manju zdjelu i pravac na sto.

Obično kupus salatu spremam uz jača jela kao što je pasulj, gulaš, pečenje…

Kupus salata

A kad ostane salate i pečenja, znam da momci neće večerati, jer će nakon ručka u par navrata užinati sendviče sa hladnim mesom i kupus salatom.

Kupus salata

Preporučujemo:

Dinstani kupus
Dinstani kupus
Kupus-paprika rolnice
Kupus-paprika rolnice
Coleslaw salata
Coleslaw
Sendvic u pica hljebu
Sandwich u pizza-hlebu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *