Spremne za pola sata, brze šnicle i pire su jedan sasvim obični ručak, a to što ga svi vole nije ni malo neobično…
- 700 g las-karea (980 kcal)
- 30ml ulja (270 kcal)
- 1 dcl mlijeka (65 kcal)
- 1 kg krompira (880 kcal)
- začin
- Biber
- Kašičica maslaca (5 g – 35 kcal)
- 2 dcl mlijeka (130 kcal)
Ukupno:2360 kcal
Las-kare izrežete na šnicle, izlupate i stavite ga u malo mlijeka i začina.Onda ogulite krompir za pire i isječete ga na kocke, pa u slanu vodu da kuva na srednjoj temperaturi, oko 20 min.
Dok krompir krčka na malo ulja ispržite šnicle i prelijete ih mlijekom u kojem su se marinirale. Malo ih pobiberite i poklopite.
Skuvani krompir se ocijedi ‘preko poklopca’, pa se doda kašičica maslaca i pola čaše mlijeka i umuti lijepi kremasti pire. A da bi se dobio zaista lijepi pjenasti pire najbolje je koristiti mikser, mnogo je lakše i brže za mućenje…
Onda složiti na tanjir šnicle, malo pirea prelivenog sa saftom odšnicli( nema ga mnogo ali je njam-njam), i složiti svježu salatu za dekoraciju, a bogami i za konzumaciju…
I na kraju, ovo je jedno od jela uz koje savršeno ide India-sos. Sos može biti pripremljen i ranije pošto može dosta dugo trajati u frižideru…a sve je spremno za manje od pola sata…
Preporučujemo:
Pire sa bundevom |
Krompir pire |
Pečene paprike |
Karabataci sa senfom |
