Božićna kućica

Božićna kućicaSvake godine pred novogodišnje praznike s mišovima pravim đumbir kolačiće, zajedno ih oblikujemo i ukrašavamo, a ja obično to vrijeme iskoristim i da kroz igru prikriveno pitam šta žele od Deda Mraza. Ove godine igru smo proširili i na zidarske radove i odlučili smo da je vrijeme da se sazida Božićna kućica…

I to ne obična kućica, već kućica od đumbir kolačića, kućica iz dječijih snova, pokrivena snijegom i ukrašena ‘bonbonima’…

Mišovi su za školski bazar odlučili spremati kolačiće pa smo htjeli da kućica bude centralna figura, ali na kraju diveći se svome radu zaključiše da bi ipak ispod svoje jelke da je čuvaju…

Tijesto:

  • 200 g putera
  • 100g šećera
  • 2 žumanca
  • ½ praška za pecivo
  • 400 gr brašna
  • Božićna kućicaKašičica đumbira
  • Kašičica cimeta
  • 2 kašičice kakaoa

Royal Iceing:

  • 1 bjelance
  • 220 g šećera u prahu
  • Limunov sok

Dekoracija:

  • Kristal šećer
  • Šećer u prahu
  • Štapići cimeta
  • Sjaj za torte
  • Šećerne perlice
  • Kandirano voće
  • Čokoladni kamenčići

Recept za tijesto je odavno već klasika kojom spremamo praznične kolačiće, trudeći se svake godine da im damo neki novi izgled…Prošle godine to su bile Jelkice…

Božićna kućica

…Pjenasto umutiti puter i šećer.  Dodati žumanca i začine-kakao, cimet, đumbir. Zatim dodati brašno prosijano sa praškom za pecivo.

Umjesiti glatko tijesto pa ga zamotati u plastičnu foliju ili kesu i ostaviti u frižideru da se odmori barem pola sata.

Razvaljati ohlađeno tijesto na pobrašnjanoj podlozi na 5 mm debelu šnitu i vaditi modlicama željene oblike.

Kolačiće slagati na pek-papir  i peći ih oko 10 min na 180C…

 Božićna kućicaJa sam spremala duplu mjeru tijesta, i u strahu kako će ispasti kućica za svaki slučaj sam ispekla po tri umjesto po dvije starne kućice. Ovo se ispostavilo kao dobra odluka pošto mi je jedna od strana pukla prilikom vađenja iz pleha.

Za početak sam izabrala najjednostaviju šemu za kućicu: dvije bočne strane, dvije čeone i dva krova…Naravno sve ovo može i mnogo ljepše i komplikovanije, ali mi smo i u jednostavnosti uživali.

Ostatak tijesta sam iskoristila za kolačiće, koje su klinci ukrasili i ponijeli na bazar…

 Božićna kućicaTijesto za kućicu sam razvaljala malo deblje 8-10 mm kako bi nakon pečenja bilo čvršće. A da bi bili siguni u čvrstinu slobodno pecite kućicu oko 15 minuta, i ostavite je onda u plehu dok se u potpunosti ne ohladi i dodatno stegne.

Božićna kućicaZa ljepljenje i ukrašavanje kućice koristila sam Royal Icing što nije ništa drugo do bjelance i mljeveni šećer. Bjelance umuti lagano viljuškom, tek da mu razbijete strukturu pa mu lagano dodajite mljeveni šećer i mutite viljuškom. Pred kraj dodajte i malo soka limuna, ja sam dodala dvije kafene kašičice. Umućeni icing prespite u kesu za zamrzavanje i odsijecite joj tanko vrh. Dalje je sve na vašim vještim rukama i bujnoj mašti, crtajte, šarajte pišite. Dozvolite sebi da opet budete dijete. Ne plašite se, ako pogriješite jednostavno oštrim nožen sklonite icing i krenite ispočetka.

Božićna kućica

Ipak prije crtanja treba sazidati kućicu. Mi smo za podlogu izabrali tanjir za tortu. Na donje ivice strana kućice nanijela sam malo icing-a i zalijepila ih za podlogu, ostale ivice sam takođe premazala icing-om koristeći ga kao malter i sazidala tortu. Za svaki slučaj, tortu smo ostavili da prenoći i da se u potpunosti stegne, pa smo sutra nastavili sa ukrašavanjem. Preostali icing smo spakovali u kesice i ostavili u frižideru do ujutro.

Kad smo završili sa crtanjem, ukrasili smo kućicu i šećernim perlicama, kandiranim voćem i sjajem, a oko kućice smo posuli kristal šećer, dodali par jelkica i Snješka da upotpune ambijent, štapiće cimeta kao cjepanice drva, i čokoladne kamenčiće za stazu…I na kraju sve posuli mljevenim šećerom, da bi dobili potpuni izgled zimske čarolije i negaženog snijega…Veći dio ideja sam pronašla u jednom predivnom carstvu, koje vam od srca preporučujem…Sigurna sam da ćete i vi kod Milkice na blogu Mimi’s kingdom naći mnoštvo sjajnih recepata, ideja i toplih priča…

Božićna kućica

 I naša zimska idila, kućica iz snova bila je gotova, jedno nedjeljno prijepodne je ispunjeno novim kreativnim aktivnostima, uz mnogo smjeha i zajedničkog rada, a onda smo i uživali u keksićima kradući ih po malo sa tacne na kojoj su se ukrašeni sušili i zorili…

Božićna kućica

Preporučujemo:

Đumbir jelkice
Đumbir jelkice
Đumbir kolačići
Đumbir kolačići
Novogodišnji medeni kolačići
Novogodisnji medeni kolacici
Almina lenja pita
Almina lenja pita

2 thoughts on “Božićna kućica

  1. Draga Vanja, kucica je prepredivna!!!! ☺ Bravo i za tebe i za klince! Stvarno je sjajan projekat u kom deca puno, puno uzivaju..
    I puno ti hvala na lepim recima! ☺

Leave a Reply to Milkica Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *